樹莓的營養價值及功效
樹莓又稱覆盆子、托盤、馬林,果實為漿果,色澤誘人,寶石形,成串成簇,柔嫩多汁,風味獨特,那麼樹莓的營養價值及功效你瞭解嗎,一起來看看吧!
樹莓的營養成分:
性味微甘、酸、温,浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引,具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。
山莓果實氨基酸(20.84mg/g·FW)至少含有17種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸;SOD含量達237.98μg/g·FW;礦質元素含量豐富,尤其是硒(Se);種子油中脂肪酸尬發以下飽和脂肪成分以不飽和脂肪酸為主,亞油酸(46.56%)、亞麻酸(11.67%)有較高含量。
此外,含豐富糖類、蛋白質、有機酸、維生素、氨基酸等營養成分,被稱為“第三代黃金水果”的`。因此,山莓果實有較高的營養價值和醫療效果。
樹莓在國內外人們的食物營養中佔有重要地位,樹莓漿果所含的各種營養成份易被人體吸收,具有促進對其他營養物質的吸收和消化,改善新陳代謝、增強抗病的作用。
樹莓的功效與作用:
可以治療遺尿,尿頻
樹莓甘温可助陽,酸澀以縮尿,其入腎、膀朧經,能温補腎陽而固澀縮尿,《本草經疏》中記載它能”益腎臟,縮小便。“可用於腎氣不足,下元虛冷,膀耽失約而致遺尿,小便餘瀝,尿頻等,常與海螵蛸、益智仁、金櫻子等固腎縮尿之品同用。
可以治療遺精,滑精
《本草通玄》中記載它能”強腎而無燥熱之偏,固精無凝澀之害”。入腎經,善能補腎益精,固澀止遺,常與莵絲子、金櫻子、芡實等固腎澀精之品同用。
對陽痿,不孕有效
《藥性論》曰本品“主陰賡”,《本品通玄》謂其能“起陽治痿“,《本草述》日其”或補腎元陽,或益腎陰氣,或專滋精血,隨其所宜之主,皆能助陽為理也”。樹莓甘酸微温,可補可收,能補陰益精氣,斂耗散之氣而生精ye液,起陽事,固精關,常用於腎陽不足,精寒精清,陽痿不舉,遺泄不育及婦女宮冷不孕等,可單用,如《瀕湖集簡方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍,如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等温腎壯陽,益精補髓之品配伍同用。
對肝腎不足,目暗不明有效
樹莓酸甘能化陰,入肝腎,有益肝腎明目作用,久服能改善視力,《本草從新》中記載道“補肝虛而能明目”。可用於肝腎不足,兩目昏花,視物不清等,可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、莵絲子等補肝腎藥同用。
樹莓的保存:
1、樹莓的果實可以存放在密封的容器裏,然後放在冰箱裏,可以保存一個星期呢。
2、在食用之前輕輕地清洗就行了。
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