秋天寶寶營養食譜
秋天寶寶吃什麼好呢?秋天,媽媽可以為幼兒烹飪以下幾款食物哦。這些寶寶食譜可以幫孩子攝取成長發育所需要的營養,媽媽快來看看吧。
秋天寶寶飲食原則清熱解暑要繼續
清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補液,還能增進食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足孩子所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
寒涼飲食適當少
西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經過一個夏天后,孩子的身體消耗很大,因此,寒涼類的食物,如西瓜、香瓜、黃瓜等,都要適可而止。
少辛增酸益肝肺
愛吃辛辣刺激食物的.孩子要剋制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食慾,但是立秋後要適當減少。因為秋天要收肺氣,而辛味太盛則傷肺。“增酸”的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
秋天寶寶營養食譜蒸肉豆腐
原料:雞脯肉15克、豆腐20克、葱頭10克、澱粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。
製作:將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內。
將雞肉洗淨,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的葱頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有黏性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘。
豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽,調料。
製作:豬血、豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。
水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。
煮3分鐘,加調料即可。
蝦仁蛋餃
原料:蝦仁、鹽、姜、葱、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料。
製作: 新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜、葱、料酒等作料,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。
生雞蛋打開盛在小碗中調勻。
將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
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