板栗雞怎麼做

主料

雞腿3個

紅椒1個

板栗20顆

輔料

葱適量

老抽1勺

鹽適量

醬油2勺

糖適量

蒜2瓣

姜1片

料酒適量

幹辣椒適量

板栗雞的.做法

1.栗子洗淨備用（我買的是罐裝栗子，省事）

2.雞腿剔骨，切好備用

3.油鍋燒熱後，放入葱薑蒜幹辣椒炒香

4.然後倒入雞塊，煸炒一會

5.加入適量的水，放1大勺料酒，2大勺醬油，1勺老抽，1小勺糖，和一點點鹽，翻炒均勻 。

6.大火煮開後，轉中火在煮個5分鐘這樣，然後大火收汁，湯汁基本收干時，加點彩菜椒進去，更好看

7.出鍋時加點葱花點綴下