葡萄酒莊園
酒莊(Chateau)一詞來源於法國波爾多,葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當於葡萄酒廠。那麼葡萄酒莊園有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
世界最美的葡萄酒莊戴利葡萄酒莊園
拉里·戴利(Larry Turley)一直滿懷激情地追逐着他的最愛——老藤金粉黛爾(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah)。他稱它們為“大紅”,這個詞恰如其分地描繪出了它們淳厚的濃度。
對葡萄酒的這種熱愛在戴利家族世代相傳。他的姐姐(或妹妹)海倫·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒師,現在正經營着Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。長着烙腮鬍子的49歲的拉里·戴利,雖然是一位急診室的內科醫生,但他一直鍾愛着加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄園藏着一個驚人的數字,那就是這些老藤葡萄樹大多都已百歲高齡!戴利相信,越老的葡萄藤,結出的葡萄味道越天然,越和諧。相比之下,年歲較短的津芬德爾葡萄藤則可以收穫較大的出產量。
羅曼尼·康帝莊園
位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱作羅曼尼·康帝莊園。
乍一看,這裏沒有任何特別之處,但其實早在15世紀,聖·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤,並建立了這座莊園。他們在葡萄樹、泥土、天色、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。
傳説,直1945年,他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裏,只在地表露出兩個牙苗,讓其完全生長。翻修葡萄園時,工人們發現了1米多深錯綜複雜的根系,而羅曼尼·康帝就是憑此才變得獨具一格。
“我們是一羣葡萄酒理念的守護者,關注每個細節的完美。”莊園主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)如是説。
奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE (產酒區:澳大利亞巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia)
20世紀50年代以簡陋作坊起家的格蘭奇,現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒廠之一,國際化的知名度令全世界都期待着這裏每年新出廠的葡萄酒。
口感豐碩,高濃縮,同時充滿了生果甜味的奔富格蘭奇,不論產自哪一年度,都經歷過了一番中長期的'窖藏。這種口感豐碩而令人沉醉的葡萄酒,永遠誘惑着你的味覺。
賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE (產酒區:美國加利福尼亞州納帕谷 Napa Valley, California)
賀蘭酒莊的創始人H.威廉·賀蘭(H. William Harlan)頗有一點點野心,簡單説,他決心創造出加利福尼亞的“頭品”(First Growth)。作為一個在房地產和酒店經營方面均有着豐富經驗的企業家,賀蘭深諳“位置”對於葡萄酒釀製的重要性。
購置哪些地產,他依據的就是20多年來對一流山地葡萄園的研究結果。在著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱附近,他陸續買進了總共93公頃地產。這片土地上滿是壯觀的小橡樹山和峽谷,只有百分之十的土地用來種葡萄。
馬爾卡森莊園 MARCASSIN (產酒區:美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷 Sonoma Valley, California)
1985年,海倫·戴利(Helen Turley)和約翰·韋勞弗(John Wetlaufer)買下了這片16公頃的土地;1991年,這裏僅僅種植了3.5公頃的葡萄樹林;1996年,他們出產了第一批馬爾卡森莊園葡萄酒——夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。這兩種酒都很棒,而後續品種的味道更加豐碩。
打從1990年,莊園主人就開始用這些由索諾瑪地區涼爽氣候催生的葡萄,釀造出了一系列精美的夏敦埃,味道相當的濃烈香醇。
戴利葡萄酒莊園 TURLEY WINE CELLARS (產酒區:美國加利福尼亞州納帕谷)
拉里·戴利(Larry Turley)一直滿懷激情地追逐着他的最愛——老藤金粉黛爾(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah)。他稱它們為“大紅”,這個詞恰如其分地描繪出了它們淳厚的濃度。
對葡萄酒的這種熱愛在戴利家族世代相傳。他的姐姐(或妹妹)海倫·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒師,現在正經營着Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。長着烙腮鬍子的49歲的拉里·戴利,雖然是一位急診室的內科醫生,但他一直鍾愛着加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄園藏着一個驚人的數字,那就是這些老藤葡萄樹大多都已百歲高齡!戴利相信,越老的葡萄藤,結出的葡萄味道越天然,越和諧。相比之下,年歲較短的津芬德爾葡萄藤則可以收穫較大的出產量。
瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX (產酒區:法國波爾多)
瑪歌酒莊創建於15世紀。這裏曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅,也曾是吉耶納(Guyenne)地區最雄偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來,這裏幾易其主。
1804年,La Colonilla侯爵來到這裏,將古老的哥特式住宅夷為平地,修建了今天我們看到的城堡。
1977年,Laura和André Mentzelopoulos夫婦買下城堡,斥巨資興建葡萄園併購買釀酒器具。Emile Peynaud作為參謀留在這裏監視釀酒過程。當時的評論認為,要過很長時間,這裏才會的酒香飄萬里,但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒莊的不凡。
嘉莫斯·嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON (產酒區:美國加利福尼亞州納帕谷)
嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。在這個釀酒廠裏,隨便打開一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,酒瓶裏面仍會飄出新鮮的生果味道。
1992年的嘉本納沙威濃葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的濃烈香味,成熟、濃烈、淳厚和豐碩的味道十分貼近現代人口感。“嘉莫斯特別精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。
馬丁南尼 MARTINELLI (產酒區:美國加利福尼亞州索諾瑪谷 Sonoma Valley)
在俄羅斯河谷(Russian River Valley)的所有莊園主裏面,馬丁南尼(Martinelli)家族一直很顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園,同時為其他多家頂級葡萄酒出產商的提供上等原料。
幾年前,史蒂夫·馬丁南尼(Steve Martinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作,當然相對於馬丁南尼葡萄園的總產量,這不過是很小的比例。但是他們卻有着挑選最好葡萄原料的絕對權力。
從1993年起,在釀酒師海倫·戴利的參謀匡助下,馬丁南尼采用無過濾技術灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒,最終讓馬丁南尼成為加利福尼亞州最傑出的葡萄酒品牌。
狄康堡 CHATEAU D'YQUEM (產酒區:法國波爾多)
狄康堡屬於Grand Premier Cru ,來自波爾多南部的蘇特恩地區。在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級”(Bordeaux Wine Official Classification)評定中,狄康堡是蘇特恩地區惟一獲此殊榮的葡萄酒,這表明了人們對其優良品質的認可。
狄康堡葡萄酒具備濃烈、淳厚並帶有甜味的特性,每一枝狄康葡萄藤僅僅出產一杯葡萄酒。
外國的名酒莊園西班牙的名莊主要有:
皇璽酒莊(JUAN GIL)
卡薩西西里亞酒莊 (CASA SICILIA)
博寇帕酒莊 (BOCOPA)
法國的名莊主要有:
拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
法國拉斯圖爾酒莊(chateau de lastours)
木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild
瑪歌酒莊CHATEAU MARGAUX
拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR
奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION
伊甘酒莊 Chateau d Yquam
意大利的酒莊主要有:
蒙卡洛酒莊 Moncaro
卓林酒莊 Zonin
西班牙的酒莊有:
里奧哈產區
美德拉諾易拉蘇酒莊MEDRANO-IRAZU
Dinastia Vivanco酒莊
Roda 酒莊
澳大利亞的名莊主要有:
奔富酒莊 PENFOLDS GRANGE
其中拉菲酒莊所產葡萄酒在中國備受歡迎,由於特定年份的拉菲會升值,因此該酒莊的酒成為收藏者的首選。
美國酒莊:納帕谷(Napa Valley)
新西蘭的名莊主要有:
瑪德布里克酒莊 Mudbrick
石脊葡萄園 Stonyridge Vineyard
基普斯頓山谷酒莊 Gibbston Valley
埃米斯菲爾德葡萄園 Amisfield
新瑪利莊園 Villa Maria Estate
中國的名酒莊園高迪酒莊
王朝御苑酒堡
中糧君頂酒莊
古頂酒莊
容辰莊園
張裕卡斯特莊園
張裕愛斐堡酒莊
張裕黃金冰谷冰酒酒莊
山西怡園酒莊
庫爾勒鄉都酒莊
中法莊園
華東百利酒莊
朗格斯酒莊
-
關於意義的作文集錦10篇
無論在學習、工作或是生活中,説到作文,大家肯定都不陌生吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你有了解過作文嗎?以下是小編收集整理的關於意義的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。關於意義的作文1人生都在忙碌中渡過,為這,為哪,甚至有時不知...
-
冬至吃湯圓意義
眾所周知,冬至節很多地區會準備很多傳統的食物,比如有些地區會吃餈粑,有些地區會吃餃子,還有很多地區會吃湯圓。以下是小編為大家整理的冬至吃湯圓的意義,供大家參考。冬至又稱為冬節、亞歲,經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。那麼冬至節氣為什麼要吃湯圓?吃湯...
-
勞動的意義作文(通用49篇)
在日常生活或是工作學習中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什麼樣的呢?以下是小編整理的勞動的意義作文,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。勞動的意義作文篇1勞動是一...
-
【精品】元旦的意義作文(通用13篇)
無論在學習、工作或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編整理的【精品】元旦的意義作文(通用13篇),歡迎閲讀與收藏。元旦的意義作文篇1盼啊盼,我終於盼元旦...