四川小吃作文(3篇)

在學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的四川小吃作文，歡迎大家分享。

四川小吃作文1

四川成都歷來被稱為“天府之國”，川菜非常有名且好吃。同樣，四川小吃也非常的有特色，有擔擔麪、龍抄手、老媽兔頭、三大炮和撒尿牛丸等。這次去成都跟爸爸媽媽決定到寬窄巷子吃小吃。

我吃了擔擔麪，擔擔麪的味道非常好，它是由紅油、豬肉末和手擀麪或拉麪和成的。吃了它的人都會難以忘懷。

我還吃了龍抄手，龍抄手就是我們所説的混沌，它的皮是正方形的，在皮裏放上肉然後做成一朵花的樣子。而從前的龍抄手是用雞湯做成的，其味道更鮮美。

老媽兔頭也很香，有麻辣味的，香辣味的，滷香的還有五香的。不過我感覺最好的還是麻辣味的。當然，老媽兔頭對於第一次品嚐的人來説可能難以下嚥，因為它的形狀太惟妙惟肖了，你可以看見它的大門牙，眼睛，連腦門裏的一切都看的清清楚楚，對於這樣一隻可愛的兔子你是否不太忍心下嘴呢？

四川的小吃真的讓人留戀，如果可以吃遍四川的小吃的話，我估計你應該是天下最有口福的人了。以後有機會的話，希望大家都可以親自去品嚐下。

四川小吃作文2

我相信在四川的人都聽説過這樣一道菜吧——夫妻肺片。夫妻肺片是四川的地道小吃，無論男女老少都宜吃。據説在五十多年前，有一對夫妻以賣麻辣牛肉為生。他們用牛的嫩部分切成片加入調味，久而久之，夫妻肺片就出來了。夫妻肺片雖然材料並不名貴，做起來卻很複雜。

將牛肉身上較嫩的肉切下來，加上其他香料、鹽、紅油、辣椒等。將肉與調料攪混醃好。再將醃好的牛肉切成薄薄的一片與清水放進鍋裏用大火燒成肉呈紅色，將湯水倒掉，再放入老滷水，將老滷水與牛肉片用小火煮一小時到一個半小時。煮好後將牛肉放出來晾涼，再將老滷水上加一些香料灑在牛肉上，一味地道的四川小吃完成啦！

夫妻肺片聞上去有一種麻香味，喜歡吃較辣的人一定喜歡吃。看到夫妻肺片一定會忍不住嘗一口，老滷汁與香料成了很好的搭配，牛肉香辣而且很嫩，吃起來不肥不膩，剛剛好，還不禁令人想到了夫妻之間的幸福、美滿的生活和四川各種的地道食品，都是辣中帶着濃香。

夫妻肺片在四川已經是無人不曉的，甚至到那裏吃夫妻肺片已經成了風俗。四川的美食果然是名不虛傳，充滿了麻辣風味。每一個地方都有屬於自己的地道食物與風味。

四川小吃有一個特點——色、香、味俱全，讓人看了食慾大增。四川小吃就是因為這樣才會聞名全國，而且倍受廣大消費者的歡迎。請你也嚐嚐夫妻肺片吧

四川小吃作文3

每一個地方都有自己的風格獨特的小吃，如:重慶的火鍋｀江蘇的糰子｀雲南的.粑粑餅子......樣樣都令人饞涎欲滴。四川的風味小吃也同樣別具一格。比如説：酥肉 ．

酥肉是一種在四川十分有名的風味小吃，它色澤金黃，形態各異，裏面包着五花肉。咬一口，又酥又香，酥肉就是由此得名。

酥肉的做法很簡單，基本上是這樣的：先把五花肉用鹽淹起來，大約等20分鐘，就可以了。再把麪粉加水和稀，但是也不能和的太稀。然後把發哮粉撒再上面，用力揉，讓面十分的富有彈性。緊接着，把五花肉包在裏面，捏形狀，一般呢是捏十二生肖。樣子捏好後，把它放在燒開了的油裏面炸，直至它色澤金黃，才可以撈出來。

剛出鍋的酥肉還不可以立即食用，要等它冷卻後，才可以吃。因為剛吃過的太燙，而且不夠酥軟。冷卻後的卻截然不同，外脆裏酥，又好吃又好看。

每當過年的時候，我們四川人的年夜飯裏總是少不了一道菜叫“生肖酥肉”。因為他表示你年年好運當頭，金黃色是金子的顏色，又表示你年年財源滾滾來。

這就是酥肉，如果大家看過後饞涎欲滴，何不做一份嚐嚐？包你吃了還想吃。