青菜肉絲炒麪的做法
青菜肉絲面怎麼做好吃?很多時候一個人不知道吃什麼好,一碗麪便是比較好的選擇,加點青菜炒一炒,菜和主食都有了。下面,我們就來看看青菜肉絲炒麪的做法。
材料:手擀麪、豬肉絲、小青菜、油、鹽、小洋葱、大蒜、鮮醬油、老抽、辣椒麪、孜然粉、料酒、玉米澱粉、甜麪醬、糖
做法:
1、準備好麪條、洗淨的青菜、洋葱絲、蒜粒;
2、豬肉絲用鹽、料酒、澱粉拌勻備用;
3、倒入大半鍋開水,下入麪條大火煮至9成熟撈出;
4、放入涼水中,過涼後把水控幹;
5、鍋中油熱後放入肉絲翻炒片刻;
6、放入料酒和蒜粒;
7、炒香後放入辣椒麪翻炒片刻;
8、加入洋葱絲和孜然粉翻炒片刻;
9、倒入鮮醬油、老抽、糖和甜麪醬;
10、翻炒均勻後加入青菜炒製片刻;
11、最後下入麪條翻炒;
12、炒均後可以嚐嚐鹹淡味,如果鹹味不夠,可以適量加點鹽;
13、炒好後即可裝盤享用。
以上就是關於青菜肉絲炒麪的做法的介紹,希望對您有所幫助!
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