蕎麥麪條的做法
每一種的麪食,都是有着它自己的製作方法,因此對不同的麪食講,在口感上都是不同的,當然主要還得看我們的選擇了。下面教大家蕎麥麪條的做法,做法易學,而且做出來的又美味。
材料:
蕎麥麪250克,花椒粉適量,醋適量,花生粒適量,生抽適量,自制辣椒醬適量,葱花適量
做法:
1、水燒開放入蕎麥麪煮熟後,撈出放入涼開水中浸一下後,撈出瀝水待用。
2、蒜切成蒜末,葱切成葱花,香菜切碎待用。
3、取一個乾淨的碗,放入瀝乾的蕎麥麪,倒入蒜末,花椒粉,鹽。蔬菜精。起油鍋,倒入適量的有,帶有8分熱後澆在蕎麥麪上。
4、蕎麥麪拌勻後,倒是醋,生抽,自制辣椒醬拌勻。拌勻後撒上葱花,湘菜和花生碎,滴兩滴香油即可!
附:蕎麥麪的營養價值
蕎麥麪都有什麼營養價值的?它的營養價值有體現在哪方面呢?下面跟小編一起來了解蕎麥麪的營養價值吧!
蕎麥是一種營養豐富又能預防心血管疾病的健康食品,蕎麥中的蛋白質含量高達11%,尤其是在糧食中普遍缺乏的賴氨酸在蕎麥中相當豐富,要比小麥、大米這些糧食高出2.7倍。蕎麥中的維生素B1、維生素B2也要高於小麥。
蕎麥中所含的3%-4%的脂肪主要為單不飽和脂肪酸的`油酸和多不飽和脂肪酸的亞油酸,它們可以起到降低血脂的作用,而且也是前列腺素和腦神經的重要成份,所以還有調節、增強生理機能和健腦的功能。
另外,蕎麥中含有6.5%的膳食纖維,能讓胃內的食物排空速度降低,延緩澱粉在小腸裏的消化進程,減慢人體對碳水化合物的吸收速度,起到了降低餐後血糖的作用,比較適宜糖尿病患者食用。
蕎麥中還含有煙酸和蘆丁,具有降低血脂和膽固醇的作用,是治療高血壓、心臟病的有效食物。蕎麥中還含有較多的礦物質,特別是磷、鐵和鎂,這些物質可以維持人體心血管系統和造血系統的正常功能。
-
雪糕杯怎麼做?
雪糕杯是夏季解暑的.必備,那麼你會做雪糕杯嗎?以下是小編整理的雪糕杯怎麼做?歡迎參考閲讀!主料雀巢淡奶油250g輔料雞蛋2個煉奶80g檸檬汁3滴細砂糖7克1.準備材料,蛋黃蛋清分開,請原諒我打發好淡奶油才想起沒拍全家福2.打發淡奶油,出現紋路可以流動就差不多了3.蛋清加...
-
海綿蛋糕做法步驟詳解
1.黃油小火加熱至融化2.趁熱倒入過篩的低筋麪粉,攪成糊糊狀3.分三次倒入牛奶,每次都混合均勻4.在倒入一個全蛋和四個雞蛋黃的混合液,最好蛋液也過便篩5.四個蛋白開始打發,有點冒泡時加部分糖,繼續打發,糖分三次加入,鹽也加入6.打發蛋白到提起後,流下的能看到痕跡就可以...
-
5款滋補美容養顏湯食譜
好氣色是需要從內到外來調理的!在這裏教大家做幾款簡單的美容養顏湯,讓你輕鬆喝出健康和美麗。人蔘美容湯材料:人蔘,白朮,黃芪,陳皮,遠志,桂心,當歸,茯苓,白芍,生薑,甘草,熟地黃,五味子,大棗等各適量。做法:將以上準備好的適量食材加上適量的水煎煮,去掉藥渣,取汁。功效:此湯能豐乳...
-
防高血糖一週食譜
現在肥胖的`人越來越多,很多肥胖的人血糖都很高,血糖高大家要重視,如果變成了糖尿病治療起來就複雜了,血糖高的人平時吃早餐可以按照下面的食譜做。星期一食譜:早餐:窩頭1個(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶。午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。晚...