沙茶雞肉面的做法
這份沙茶雞肉面既可以當早餐也可以當晚餐,愛吃麪的朋友可以做來嚐嚐。
食材:乾麪條150g,雞腿1只,胡蘿蔔30g,豌豆20g,沙茶醬15g,蠔油10g,生抽10g。
步驟
1、雞腿洗淨去骨,雞肉切丁放入微波爐專用碗中,胡蘿蔔切丁。
2、胡蘿蔔丁、豌豆放入碗中。
3、放入沙茶醬。
4、然後放入蠔油。
5、再放入生抽。
6、加入沒過所有材料的開水。
7、加蓋。
8、放入微波爐中,高火3分鐘即可。
9、鍋中放入清水,水開後下入麪條,煮熟。
10、將麪條拌上雞肉醬,即可食用。
小貼士
1、醬料中,一定要加入開水。
2、醬汁在微波爐中會濺出油來,最好選擇有蓋的微波爐專用容器,或蓋上保鮮膜,在上面用牙籤扎幾個孔。
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