煎蕎粄的做法
經常在外吃飯,既不健康也不實惠,但又礙於沒時間做飯,這樣一道客家風味—煎蕎粄,可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單,既好吃又健康,而且耗時較短,在你排隊等餐的空隙就可立即做好。那麼煎蕎粄的做法是怎樣的.?以下僅供參考!
1、糯米粉和粘米粉混合(粘米粉不宜過多,不然成品會很硬)
2、新鮮蕎菜洗淨只用葉子部分切成末
3、在糯米粉上放入切好的蕎菜,蕎菜上放少許鹽用手用力抓勻使其出水
4、再放入糖攪拌
5、一點一點的加水和成麪糰裝(不宜太軟,太軟不好定型)
6、取少許麪糰搓圓壓扁後備用,如圖
7、熱鍋下油燒熱放入,調中小火慢炸
8、炸制金黃色撈出瀝乾油分
9、成品
客家風味—煎蕎粄這道菜,可以讓你感受到美食的奇妙,享受味覺帶來的不同體驗,享受家常菜的美味。
-
上海小吃生煎包的做法
上海小吃都有哪些?上海小吃的口味清淡而且非常鮮美,其中就算上海生煎包是最受歡迎的。而且生煎包的做法簡單,在家也能做出好吃的生煎包。下面一起來跟小編學習怎麼做上海小吃生煎包吧。生煎包原料:麪粉、肉餡、大葱花、雞蛋調料:花椒水、鹽、紹酒、生抽、香油生煎...
-
寧夏小吃白水羊肉的做法
白水羊肉菜譜白水羊肉做法寧夏小吃白水羊肉的做法詳細介紹所屬地區:寧夏小吃工藝:熬煮汆燉燴燜法白水羊肉的`製作材料:新鮮綿羯羊肉15千克,蒜泥、醋適量精鹽少許。白水羊肉的介紹:白水羊肉,是寧夏最古老、最方便易行,在廣大消費者中享有盛名的一種美食。白水羊肉的特...
-
西藏小吃炒肺片的做法
炒肺片藏餐是中國餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。藏餐中的.特色小吃口味講究清淡、平和,除了鹽巴和葱蒜,一般不放辛辣的調料,體現了飲食文化返樸歸真的時代潮流;西藏的特色小吃,風味小吃種類繁多,製法各異,口味獨特。不知道大家是否聽説過炒肺片呢?下面應屆...
-
紫薯山藥月餅的做法
好吃的紫薯山藥月餅到底是怎麼做的呢?做法非常簡單,下面就來教下大家。原料:麪粉210克,轉化糖漿150克,梘水4克,玉米油50克,紫薯餡,50克模具一個,雞蛋一個(刷表面)做法:1、餅皮原料備用,轉化糖漿,梘水,食用油倒入大碗內混合,攪勻2、放入麪粉,混合成麪糰3、包上保鮮膜醒一小時,醒...