免烤芝士蛋糕的做法大全

芝士蛋糕不僅好吃、還簡單易作、還花樣繁多，還統統免烤。竟然有這等好事?説到這兒，小編我自己都感覺無比幸福，馬上跑到廚房做了幾款解解饞，果然分分鐘就能做好，還拿了很多更朋友們一起分享。下面一起來看看免考芝士蛋糕的做法大全吧!

　　小編提示：

因為要冷藏需要時間所以要提前準備。

一杯=150克，一盎司=28克，一湯勺=15克，一茶匙=5克

　　1、免烤椰子奶油芝士蛋糕

在一個小碗裏混合4湯匙黃油和2/3杯麥麪包屑，將其用勺子按壓在小罐子底部。用攪拌機攪打8盎司奶油奶酪和6盎司山羊奶酪直到混合物流動流暢。加入1/4杯椰奶，用攪拌機低速攪拌，直到糊狀物順滑流暢。均勻地倒入小罐子中，在頂部放烤椰子片點綴，放冷藏4-6小時後取出。

　　2、免烤芝士櫻桃蛋糕

將6盎司餅乾，2湯匙黃油，2/3杯糖，1/8茶匙肉桂粉和少許鹽混合打碎，做成餅底。 攪打1杯酸奶，4盎司奶油奶酪， 2/3杯糖，2盎司山羊奶酪，少許香草，1/4茶匙檸檬皮(任選)直到變得光滑，長約4分鐘，然後將混合物放入一個大碗裏，1杯鮮奶油加砂糖用打蛋器打發。將鮮奶油拌入奶油混合物中輕輕拌勻，再塗抹到餅底上。最後淋上烤好的櫻桃醬，放入冰箱冷藏至少2個小時。

　　3、免烤花生醬杯芝士蛋糕(素食)

用混有1/3杯椰子油的10盎司奧利奧餅乾碎屑做餅底，1.5杯腰果在水中泡5個小時後瀝乾水分，然後添加1/4杯檸檬汁，1/3杯椰子油，1/2杯+2湯匙椰子奶，1/2杯楓糖漿和1/3杯花生醬在攪拌器中攪拌均勻，倒入模具中。在中心淋入少許花生醬和夾心巧克力碎塊，用牙籤輕輕攪動後放入冰箱冷藏過夜。

　　4、免烤花生醬乳酪蛋糕

攪拌18塊奧利奧擠壓的餅乾屑和2湯匙融化的黃油一起倒入玻璃甜點杯中壓實。在一個大碗裏用電動攪拌機打發12盎司奶油奶酪，直到輕盈流暢，加入1杯花生醬和香草充分拌勻。攪打2杯奶油和3湯匙糖粉混合物，用橡皮刮刀輕輕將打發的奶油拌入奶油奶酪混合物中，混合充分後倒入杯中，頂層擠上適量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小時。

　　5、免烤桃子奶油芝士蛋糕

融化的6湯匙黃油混合2杯全麥餅乾碎屑做餅底，將8盎司奶油奶酪，1杯糖用攪拌機攪拌均，倒入明膠液體繼續攪勻，拌入新鮮的桃子塊和植物奶油混勻後放入冰箱冷藏至少4個小時。

　　6、奧利奧餅乾和奶油免烤乳酪蛋糕

用1/2杯奧利奧餅乾碎屑和7大匙黃油的混合物壓入杯底做餅底。打發2又1/4杯鮮奶油備用，另打發添加三分之二杯糖，半茶匙鹽，2茶匙香草粉和檸檬汁的奶油奶酪直到順滑(約3-5分鐘)。將奶油奶酪混合物，鮮奶油和奧利奧餅乾碎屑輕輕攪打至混合，倒入杯中。最後在頂層放入一塊迷你奧利奧餅乾，冷藏至少6小時。

　　7、粉紅檸檬免烤乳酪蛋糕

在2湯匙融化的黃油中加入2杯餅乾碎屑，混合後倒入杯子充分按壓，在一個大碗中打發1杯重奶油，1/2杯糖粉和2湯匙砂糖。用攪拌機攪拌軟化的'8盎司奶油奶酪直到沒有塊狀物，慢慢加入檸檬汁和一滴粉色食用色素並攪拌混合。奶油奶酪混合物中加入鮮奶油混合物繼續攪拌至順滑，放置冰箱至少一個小時以上即可。

　　8、免烤餅乾芝士

打發8盎司奶油奶酪，1小勺香草精，2湯匙甜酒和¼杯糖的混合物，然後倒入杯中，一層混合物一層餅乾碎的疊放，最後在頂層撒上彩色的糖做裝飾。

　　9、免烤迷你樹莓芝士蛋糕

在模具上放一層保鮮膜，將2杯餅乾碎屑和1/2杯黃油的混合物按入模具中捏成迷你杯子的形狀，放入冰箱冷凍成形。用電動攪拌器高速打發1杯鮮奶油，備用。再用攪拌機中速打發10盎司奶油乳酪和糖，直到充分混合，輕輕地拌奶油和奶油奶酪混合物，混合充分。用勺子灌入餅乾杯中，頂層澆上樹莓果醬，繼續冷藏即可。

　　10、迷你椒鹽花生醬乳酪蛋糕

用3盎司椒鹽脆餅碎屑做餅底，倒入迷你杯中壓實，分別在兩個碗中用電動攪拌器打發1 又1/2杯鮮奶油和8盎司奶油奶酪，1/4杯花生醬，1/3杯糖，鹽和椒鹽脆餅混合物。逐步向奶油奶酪混合物中添加4湯匙明膠液，翻拌均勻後加入打發的鮮奶油，繼續翻拌充分混合，倒入迷你杯中。最後在頂層澆上巧克力汁，擠上裱花裝飾。

　　11、免烤櫻桃開心果芝士蛋糕

磨碎12塊全麥餅乾，與1/2 杯融化的黃油混合後做餅底。在一個大碗中打發32盎司奶油奶酪，1杯櫻桃汁煮沸，並加入到加熱後的1杯糖和明膠混合液體，然後逐步添加進奶油奶酪混合物中不斷攪拌混合，倒入餅底上層冷凍2小時。0.5杯開心果充分研磨，與奶油奶酪和一滴綠色食用色素充分打發攪勻，再逐步添加液體明膠並充分混合。倒入櫻桃層上方繼續冷藏2小時。

　　12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕

用12盎司壓碎的趣多多巧克力餅乾混合融化的6湯匙黃油做餅底，放入冰箱凍一小時後取出。在一個碗中打發2杯奶油，然後倒入2杯奶油奶酪，融化的巧克力和6湯匙利口酒，輕輕翻拌混合均勻，然後把混合物倒在凍好的餅底上，把剩餘的4盎司餅乾碎屑灑在頂層，最後放入冰箱冷藏即可，這款蛋糕擁有長達兩週的保藏時間。

　　13、素食乳酪蛋糕

將1杯堅果用攪拌機打碎放入模具中做餅底，將1/4杯檸檬汁，1/3杯融化的椰子油，2湯匙又1/2杯融化的全脂椰奶混合打發後倒在餅底上方，最後倒入你喜歡的果醬如藍莓果醬或波旁焦糖醬，輕輕震出氣泡後放入冰箱冷藏4-6小時就可以。

　　14、巧克力豆芝士蛋糕

把奶油奶酪，檸檬汁，香草和糖一起攪拌均勻，再另一個碗中打發鮮奶油，將打發的鮮奶油三分之二倒入奶油奶酪混合物中，剩餘的三分之一加入花生醬繼續混合均勻，然後往裝有奧利奧餅乾底得杯中倒入奶油奶酪混合物和巧克力豆，最後灌入花生醬混合物。在頂層撒上其餘得巧克力豆，放入冰箱冷藏超過6小時。

　　15、貝瑞條帶免烤迷你芝士蛋糕

用1又1/2杯全麥餅乾碎屑和半杯黃油的混合物做餅底。用攪拌機打發16盎司奶油奶酪，2/3杯糖，鹽，檸檬汁和香草精，直到光滑無結塊，然後倒出三分之一與液體明膠混合均勻，然後將明膠混合物倒回奶油奶酪混合物用橡皮刮刀翻拌均勻，再倒入打發的2又1/4鮮奶油。然後分成三份，一份與覆盆子果醬混合均勻，一份與黑莓醬混合均勻，最後一層一層排布並抹平，放入冰箱冷藏過夜。

　　16、乳酪慕斯蛋糕

在一個大碗裏攪拌打發8盎司奶油奶酪，4湯匙糖和1/2杯花生醬味餅乾粉直到混合物順滑。 在另一個冷卻的碗裏倒入1杯冷奶油用電動攪拌器攪打至軟滑狀態，再加入奶油奶酪混合物，打至混合物變稠。把混合物倒入杯中進行冷藏，取出後在蛋糕表面撒上肉桂粉豐富味道。

　　17、櫻桃巧克力凍芝士蛋糕

用28塊去掉夾心底巧克力味奧利奧餅乾和2湯匙融化的黃油混合做餅乾底。先用攪拌機打發1杯鮮奶油，在另一個碗裏混合4盎司奶油乳酪，櫻桃碎塊，2湯匙櫻桃液，杏仁提取物和少許鹽，攪拌至混合。然後將打發的鮮奶油輕輕拌入奶油奶酪混合物中，輕柔翻拌混合。倒入裝有餅乾底的容器中，放入冰箱冷藏。

　　18、免烤花生醬芝士蛋糕

用擀麪杖壓碎1/2杯餅乾和乾燥的麪包，2湯匙融化的黃油，然後鋪在圓形烤盤底部。在四分之三杯牛奶中加入明膠一起加熱至融化，用電動攪拌器打發46盎司奶油奶酪，18盎司酸奶，2茶匙香草精和1/3杯糖至順滑，都混入4盎司花生醬中繼續攪打混合，均勻的攤平於餅底上，並放入冰箱冷藏過夜。取出後頂層放櫻桃做裝飾。

　　19、免烤草莓薄荷乳酪蛋糕

攪拌混合1又1/2杯全麥餅乾屑，1/3杯融化的黃油和2湯匙又2/3杯砂糖，按到盤底做成一個餅底。用電動攪拌機將16盎司奶油乳酪，2茶匙檸檬汁和檸檬皮混合均勻，然後倒入500毫升鮮奶油繼續打發至混合物變濃稠，再倒入砂糖繼續打發。最後把打發的混合物倒在餅底，放入冰箱過夜，取出後在頂層放置草莓，薄荷和2湯匙糖的混合物即可。

　　20、紅色天鵝絨免烤芝士蛋糕

在一個小碗中將融化的3大湯匙黃油和半包黑巧餅乾碎屑混合均勻，用小勺子將餅底倒入小杯底並壓實，將融化8盎司巧克力與2-8盎司奶油奶酪，香草精和紅色食用色素放入攪拌機中充分攪勻，放入裱花袋中擠入小杯子中，然後在最上層擠入香草味植物奶油和漂亮的巧克力刨花。

　　21、免烤檸檬芝士蛋糕

把8盎司餅乾用擀麪杖壓碎放在圓盤中，混入融化的4盎司黃油充分結合，然後用手壓實。打發16盎司奶油奶酪和一罐12盎司煉乳，打發至順滑，加入檸檬汁和第二罐盎司煉乳後繼續打發至充分混合，倒在餅底後均勻攤平，最後放入冰箱冷藏8小時以上。