年糕的3種做法
1.脆炸吉列馬蹄糕
原料:馬蹄糕適量、麪包糠 適量、雞蛋1只、生粉適量
製作方法:先將馬蹄糕切件、沾滿生粉後上蛋漿,再貼上面包糠,滾油約170度火,炸至金黃便可上碟。
2.年糕糖水的`做法
原料:雙色年糕 150g、薑片 40g、水 450g、冰糖 75g
做法:先將雙色年糕切成正方形狀,大小隨意;水、薑片煲滾;放入年糕同煮約五分鐘便可。
3.粵港風味年糕的做法
原料:各式年糕適量、食用油適量
做法:
1、煎-將各式年糕切成片狀,大小隨意。放少量油,將年糕煎至金黃即可。
2、蒸-將各式年糕切成片狀,蒸透即可。
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天使蛋糕的做法步驟是什麼
天使蛋糕的做法步驟1.葡萄乾洗淨,用酒浸泡一小時2.烤箱160度預熱3.砂糖放入蛋清中,先用中速打出大泡來,接着倒入檸檬汁,用高速朝一個方向轉圈打發。這期間蛋清會因為空氣的加入而逐步膨脹,泡沫變小,蛋清變白變稠,所需時間在5分鐘左右。等容器裏的蛋清變得象奶油一樣潔...
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八寸戚風蛋糕的做法步驟
1.先把蛋清和蛋黃分離,蛋清的盆子無油無水,都説有油有水會無法打發,我是沒有試過2.蛋黃裏一次性加入水50克,白糖20克,色拉油50克3.接下來我們來打發蛋白,之所以先打發蛋白,是因為如果先打蛋黃,打蛋器會接觸到油和水,打蛋白之前還得洗,得學會偷懶,哈哈,蛋白分次加入60克白糖...
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月餅正確儲藏方法介紹
月餅準備太多的話,後果只有一個,那就是節後也會剩下很多。那麼剩下的月餅該怎麼儲存呢?不知道的話,就一起來看看月餅正確的儲藏方法吧。儲藏月餅之前一定要先看保質期和其他的食物比較起來的話,月餅的保質期一般都是比較短的,有的月餅保質期甚至只有一星期或者是半個...
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日式輕乳酪蛋糕做法
乳酪蛋糕是一款甜點,製作原料主要有消化餅乾、熔化奶油、奶油奶酪等。如下小編就為大家收集了日式輕乳酪蛋糕做法,歡迎閲讀!主料步驟1.準備好所有材料2.奶油奶酪放置常温後,加入牛奶一起隔水加熱,攪拌至無顆粒狀態3.加入黃油,攪拌至黃油融化,順滑無顆粒狀態4.將盆從熱...