榴蓮雞蛋布丁的做法

榴蓮+雞蛋+布丁的什麼味道呢?好吃嗎?接下來，小編就教大家榴蓮雞蛋布丁的做法，快來學學吧!

　　營養價值

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體温上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

　　材料

榴蓮果肉 100克

雞蛋 3個，中等大小

牛奶 380毫升

綿白糖 40克

　　榴蓮雞蛋布丁的.做法

1. 將雞蛋、去核榴蓮果肉、牛奶、綿白糖都放入攪拌機，攪打2～3分鐘分鐘，讓材料充分混合成蛋黃色濃稠液體

2. 然後倒出過濾2遍備用

3. 裝入乾淨的布丁瓶，7～8分滿即可，用勺子撈出表面的一些細泡，靜置一會兒

4. 把布丁瓶裝入一個較高的容器中，容器注入開水，水位約是布丁瓶的一半高，烤箱160度，35分鐘，即可

　　烹飪技巧

1、若沒有烤箱，可以用蒸鍋蒸30分鐘，水開後轉中火，這樣成品會更細膩;

2、榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王;

3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕; 榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食; 它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。