如何製作豆芽明太魚湯
明太魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,可有效降低膽固醇及預防心血管疾病,是一款很適合老人食用的.食材。以下是小編跟大家介紹豆芽明太魚湯的做法,歡迎大家閲讀!
材料
幹明太魚l/2條,豆芽150克,香葱3根,紅辣椒1個,精鹽少許●明太魚調料雞蛋液1個量,蒜末、薑汁各少許●老湯鹹魚老湯4杯。
做法
1.處理幹明太魚、豆芽把明太魚放入淘米水中浸泡好後撕碎,豆芽擇好後洗淨,瀝水。
2.切香葱、紅辣椒香葱切成2釐米長的段,紅辣椒去籽後切成2釐米長的段。
3.給幹明太魚調味把蒜末和薑汁放入幹明太魚中充分揉捏入味後,加入雞蛋液、香葱、紅辣椒,最後用精鹽調味。
4.煮湯把鹹魚老湯倒入鍋內,然後加入豆芽並蓋上鍋蓋煮7分鐘左右。
5.放幹明太魚待鹹魚湯燒開後,用筷子把醃漬好了的幹明太魚加入鍋中,再燒開時用精鹽調味即可。
-
家常的韓國冷麪要如何做
韓國冷麪是朝鮮族人發明的,大多數人都簡稱冷麪。冷麪不論是在朝鮮半島還是中國大陸,都是一種很受歡迎的食品,而在中國大陸,韓國冷麪因其價廉、食用迅速,流行在不少的街頭小吃店。下面就讓小編給你介紹一下家常的韓國冷麪要如何做?韓國冷麪的家常做法一韓國冷麪的材...
-
韓國冷麪如何做
一碗韓國冷麪,必不可少的三種要素,蕎麥麪、高湯、醬料和泡菜,那麼大家知道韓國冷麪如何做才好吃呢?下面一起來看看!韓國冷麪的做法材料:主料:蕎麥麪(適量)牛肉高湯(適量)滷牛肉(適量)輔料:胡蘿蔔(適量)海帶(適量)黃瓜(適量)廚具:煮鍋韓國冷麪的做法步驟:1、將200克蕎麥麪...
-
韓國冷麪的做法教程
韓國冷麪也叫朝鮮冷麪,是韓國傳統美食之一。下面是小編為大家詳細介紹韓國冷麪的做法教程,歡迎大家閲讀!難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料蕎麥麪200克高湯韓式辣醬一大勺泡菜湯兩大勺輔料滷牛肉胡蘿蔔海帶黃瓜韓國冷麪的做法步驟1.將200克蕎麥麪在冷水中浸泡20-30...
-
韓國大醬湯詳細步驟圖解
醬是韓國人最愛的調味料,它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類,其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯。下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於韓國大醬湯詳細步驟圖解,希望可以幫助到大家!用料牛肉洋葱淘米水土豆豆腐豆芽西葫蘆蛤蜊金針菇韓國大醬韓國辣椒...