糖醋年糕的做法
你是否有精疲力盡不想起來做飯卻餓的前胸貼後背的時候?你是否有到了早/午/晚餐卻渾身慵懶的時候?你是否有盯着冰箱裏的食材卻無從下手的時候?現在有這麼一道菜,需要的是超市裏就能買到的年糕和糖醋料,只需要花費你短短的時間就能讓你吃到既美味又果腹的主食了!
烹飪難度:容易 烹飪時間:<30分鐘
主料
年糕200g 水45g
調料
糖醋料22g 植物油適量
做法步驟
1年糕取半袋200g
2切段,用涼水沖洗一下
3鍋中放適量的水煮沸,放入年糕,把年糕煮軟
4撈出過一下冷水
5瀝去水分
6我用的是這個糖醋料
7半包糖醋料加45g水調成汁備用
8鍋中放油,油熱後放入年糕
9炸至表面有一層硬殼
10倒入調好的糖醋汁
11炒至汁變濃稠即可,這裏我又加了一些水,多煮了一會
烹飪小竅門
炸年糕時如果油太多,一定要倒出去,不然會有點油膩。
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