怎麼做雞腿包飯最好吃

雞腿包飯，是一道快手美食。有肉、有米飯，還能有蔬菜，只做一道菜，就能吃飽，還符合一家老少都喜歡吃。

推薦的雞腿包飯有臘腸、胡蘿蔔炒出香噴噴的臘味蔬菜飯包入去骨的雞腿中，再也擔心小朋友吃到骨頭，飯裏有肉、肉裏有蔬菜，營養均勻。還配上祕製自己調的醬料，淋在切好的雞腿飯中，肉質鮮嫩，有滋有味，一道美食就輕鬆搞定。

　　雞腿包飯食材介紹

雞腿3個，米飯1碗，臘腸100克，孜然烤肉醬100克，紅辣椒1個，香葱10克，醬油2ml，鹽1克，

雞腿包飯的做法步驟

1、準備食材：雞腿、臘腸、米飯、孜然烤肉醬、甜紅辣椒等；

2、雞腿洗淨去骨；PS：用專用去骨刀比較好去骨。

3、去骨的`雞腿，倒入孜然烤肉醬醃製30分鐘；

4、利用醃製雞腿時間炒米飯，熱鍋小火煸香臘腸；

5、倒入米飯、紅辣椒，翻炒，在放鹽、醬油、香葱炒均節；

6、炒好的米飯盛出放涼，待用；

7、把醃製好的去骨雞腿，釀入炒好的米飯，去骨二頭用牙籤封住口；

8、烤盤墊上鋁箔紙，放入釀好的雞腿飯；

9、烤箱預熱，180度，烤25分鐘；出爐之後切塊，再淋蜜汁醬即可。PS:每個烤箱不同，温度和時間略有差異。

　　小竅門

1.雞腿去骨要小心，不能把皮和肉去爛；

2.醃製的時間要足夠，雞腿炒入味；

3.炒的米飯要放涼才釀，這樣就不粘，雞腿的肉才鮮嫩；

4.每個烤箱不同，時間和温度略有差異。