懶人版西式晚餐食譜大全
再能幹的巧婦面對寒冷乾燥的氣候也會有倦怠的時候。下面小編就帶給你6款味道完美而無需烈火油煙的西式晚餐,希望大家喜歡。
No.1.冰鮮玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚,是“清新農場派”的絕對代表湯品。
材料:(4人份)4片厚切培根,每片1cm寬窄見方;1棵葱,切碎;3杯新鮮玉米粒;1個大的黃金馬鈴薯(225g),去皮,切絲;1/8茶匙熏製辣椒作為裝飾;2/3杯水;4杯低脂牛奶;鹽和胡椒;1/4杯包裝新鮮香菜葉。
做法:
1.在直徑30cm的鍋中,用中火煎培根6到8分鐘至酥脆,色澤變為棕色。用漏勺將其移至紙巾上乾燥,如果是提前做準備,可加蓋冷藏一晚。
2.從鍋中取1湯匙脂肪,加入葱,中火炒制2分鐘直至色澤金黃,變軟。加入2.5杯玉米,土豆絲和辣椒,繼續煸炒2分鐘,加水,再炒制7分鐘直至水份蒸發,蔬菜變軟。
3.從火上移開鍋,將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌,加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯,至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時可使湯變得很涼,此湯最多可冷藏一晚。
4.將步驟3中的混合物取出,分為4份入碗,頂部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒,以及剩下的.1/2杯玉米,用辣椒作為裝飾。
No.2.咖喱雞肉皮塔餅
意式皮塔餅,自己做不來還買不來麼?只要有咖喱,餐桌上永遠不寂寞。
材料:(4人份)1/4杯包裝新鮮香菜葉,切碎;1/4杯減脂酸奶;2湯匙低脂蛋黃醬;1湯匙新鮮酸橙汁;1茶匙去皮生薑末;1/4茶匙咖喱粉;1/4茶匙陸地香菜;鹽;2杯熟雞胸肉,切碎;5個蘿蔔,切成0.5cm厚,半月形;1.5杯(226g)切碎的哈密瓜;1/4紅色小洋葱;3湯匙烤腰果,切碎;4張烤好的皮塔餅。
做法:
1.在小碗中,攪拌香菜,酸奶,蛋黃醬,酸橙汁,姜,咖喱粉,1/8茶匙鹽直到充分混合。如果是提前準備,可加蓋冷藏1天。
2.在碗中,混合雞肉,蘿蔔,哈密瓜和洋葱。如果是提前準備,可加蓋冷藏1天。將雞肉混合物與一般調味汁混合,撒上腰果。配合皮塔餅和剩餘的調味汁一同食用。
No.3.夏南瓜配火腿片
夏南瓜的温潤爽口,是不是你的最愛?加上操作簡單的火腿和口味清香的羅勒葉,温暖得如同輕落的雨,遂了人間眾生願。
材料:(4人份)900g夏南瓜(大概5個),去尾;4片熟食火腿(113g),切成1cm的帶狀;1個檸檬;2/3杯鹽醃開心果,去殼;1/3杯包裝新鮮薄荷葉;1/3杯包裝新鮮羅勒葉;1粒大蒜;鹽和胡椒;3湯匙特級初榨橄欖油;2湯匙水;8片全麥麪包(120g),烤一下;140g山羊奶酪,軟化。
做法:
1.用蔬菜削皮器將夏南瓜削成條帶狀,將此條帶放入一個大碗中並加入火腿。如果是提前準備,加蓋冷藏1天。擠2湯匙檸檬汁。加蓋冷藏檸檬皮。
2.準備香蒜:在食物加工機中安裝刀片,放入開心果,粉碎。加入羅勒,薄荷,大蒜,檸檬汁,1/8茶匙鹽,繼續處理至混合物全部粉碎。在機器工作時慢慢加入油和水,使混合物變為幼滑的濃湯,如果有必要,可以停機刮掉粘在內壁上的殘渣。如果是提前準備,可加蓋冷藏1天。如果立即食用,倒入碗中,混合夏南瓜和火腿,充分攪拌。
3.在每片烤制過的麪包上,塗1茶匙山羊奶酪。撒上檸檬皮和1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒。將香蒜加入夏南瓜和火腿中,充分攪拌,與塗抹了山羊奶酪的麪包片一起食用。
-
肯德基炸翅的做法裹粉
肯德基炸翅大家都喜歡吃,也有很多人自己做,相信大家也十分好奇如何做,下面小編為大家帶來肯德基炸翅的做法的做法,一起來看看吧。用料雞翅、雞翅醃料一袋、炸雞裹粉一袋、油能沒過雞翅的量主要步驟:用雞翅醃料將雞翅醃製4-8小時,也可以第一天晚上醃好,密封在冰箱冷藏,...
-
清蒸魚的做法
桂魚又稱鱖魚、鰲花魚,是較為名貴的一種淡水魚。中醫上看桂魚,味甘、性平、無毒,歸脾、胃經;具有補氣血、益脾胃的滋補功效。下面小編為大家準備了關於清蒸魚的做法,希望對你有所幫助:食材準備:桂魚500g、姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、鹽5g、白酒2m...
-
肯德基吮原味雞的做法
原味雞因製作的方法和配料與傳統的方法不同,其共同特點是皮爽肉滑,能保持原汁原味,最特別的是,有一種特別的骨香味美。今天小編就為大家提供了肯德基吮原味雞的做法,希望能給您帶來幫助。肯德基吮原味雞的做法食材主料雞腿肉2塊雞胸肉2塊方法1、雞腿肉和雞胸肉洗幹...
-
肯德基炸雞排的做法
炸雞排深受很多人的喜愛,以下是小編帶來肯德基炸雞排的做法的相關內容,希望對你有幫助。主料:雞胸(2個)輔料麪包糠(適量)洋葱(適量)廚具:平底鍋分類常見菜式西餐外國美食小吃原味炸數小時簡單難度香酥炸雞排的做法:1.把雞胸洗淨控幹水分,用大雞胸和小雞胸都可以,我用...