動手做曲奇餅乾的作文550字
我最喜歡吃丹麥藍罐曲奇,它模樣精巧、奶香濃郁、入口酥脆。
昨天老師留的作業較少,晚上媽媽在家做點心,我對媽媽說,你教我做曲奇吧。
媽媽讓我用天平稱出180克低筋麵粉(可以做蛋糕的.那種麵粉)、120克黃油、80克糖粉,又拿出三個雞蛋。
首先讓黃油在室溫融化成軟軟的;把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,把蛋黃液用小碗裝好。
把黃油放在不鏽鋼盆中,用打蛋器把黃油分幾次打發,打發後有些變白;加入糖粉,再次打發,讓糖粉和黃油充分融合;加入蛋黃液並再次充分打發黃油。我用手指沾了點嚐嚐,很香很甜。
把麵粉透過篩子灑入盆中後,用打蛋器混合。用竹鏟和麵團,並把他們裝到一個裝有保鮮袋中,袋中已裝有一個金屬嘴,金屬嘴上有六條細槽。媽媽從烤箱中拿出烤盤,鋪上油紙。媽媽握著我的手,讓我使勁把麵糰通過金屬嘴擠出,放在烤盤裡。我試著一會兒擠出一朵花,一會兒擠出一個S,一會兒擠出一個C,每個形狀上都有細細的紋路。媽媽提醒我,面胚的厚度要基本一致,要不然薄點兒的正好,厚點兒還沒熟或者厚點兒的正好,薄點兒的都快糊了。好在擠出的面胚是軟的,不滿意可以重新裝入袋中重擠。
把盤子放入烤箱,溫度設定180度,15分鐘後大功告成。稍稍放涼就可以入口品嚐了。
真的很香!酥酥脆脆,雖然沒有藍罐曲奇那麼模樣漂亮,但品嚐親手做的曲奇感覺是那麼自信、甜蜜。
-
關於歡樂六一作文三篇
在日常學習、工作抑或是生活中,大家一定都接觸過作文吧,寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編收集整理的歡樂六一作文3篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。歡樂六一作文篇1六一,六一,我們兒童自己的節日。...
-
精選新學期暢想作文300字七篇
在學習、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編整理的新學期暢想作文300字7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。新學期暢想作文300字篇1新學期開始了,我們的班主任楊老師想了一個好主意,依照我們...
-
【精品】我們的未來的作文錦集六篇
無論是在學校還是在社會中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編幫大家整理的我們的未來的作文6篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。我...
-
【精品】節日《春節》作文9篇
在學習、工作乃至生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規範嗎?下面是小編為大家收集的節日《春節》作文9篇,僅供參考,大家一起來看看吧。節日《春節》作文篇1《過年真好...