撒拉族的喪葬習俗是怎樣的

撒拉族在長期的發展過程中，不斷地融合周圍的漢、藏、回等民族，逐漸形成了一個民族，那麼這樣的民族會有怎樣的喪葬習俗呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　撒拉族的喪葬習俗

當撒拉族人病重時，其親朋好友都要帶着茶、糖等禮物來探望。如果平時做了對不起別人的事，如背談、造謠中傷、冤枉、欠帳等，病人和探望之人要相互取得對方的原諒。當病人危殆時，禁止各種噪聲，除至親骨肉外，他人不得入病房，惟有深明教義者親侍病人身旁，病人“口喚”(亡故)後，由家人瞑其目，合其頦，理其發須，順其手足，然後把遺體安放在公用屍盒上，家人圍屍哭泣。

同時，派人告知遠近親友及本村清真寺阿訇，親友等至喪家後，向喪主弔唁，進行悲切的“哭喪”，撒拉語叫“牙斯牙格拉”。其內容都是懷念亡人，講亡人在世時如何勤勞持家，如何待人接物，又如何為人效勞而又贏得大家的尊敬等等。

而撒拉族的葬禮，因撒拉族羣眾信仰伊斯蘭教，其葬禮一般按伊斯蘭教規定進行，習慣速葬，一律土葬，不用棺槨。人一去世，清真寺馬上通知村裏年輕人到墳園去挖墳坑。墳坑大小因人而異，成年人的墳坑深約2米，小孩的則淺一些，長度比亡人身長略長，寬約0.8米。墳坑方向為南北方向，在底部西邊要挖一偏洞，為放置亡人遺體的地方。撒拉人認為，挖墳坑是一種善行，墳坑挖得多，自己死後不會被問罪。

若是父母親去世，嫁出去的女兒要在三日內送來300斤左右的糧食和一隻羊。若嫁出去的女兒較多，還輪流在亡人去世的頭七、二七、三七之日煮麥仁飯。若無女兒，則由兒子來煮。埋葬時，施散給葬禮參加者的錢物由兒子承擔，若兒子較多，其費用分攤，若只有一個兒子，則由其全部承擔。

把亡人從家中抬出去之前，要給亡人洗浴身體，洗浴亡者的一般為宗教品位較高的人。給亡者淨身，撒拉語“蘇土特”(抓水)。洗浴方式為：從頭到腳，從右到左，遮羞體，裹白布(從膝蓋至肚臍眼)，洗浴動作要在一布單底下進行。待洗淨擦乾後，要撒以紅花或麝香，再用白布裹住其身，就是“穿克凡”。

成人的“克凡”布需三丈左右，男的要做成三件，女的要做成五件。裏頭背心小，要露出手臂，套頭，露出膝蓋;中層由顴底(下巴底)至腳踝，除頭、腳外不露出其餘部分;外層要包裹全身，女的另有蓋頭、腰帶。“克凡”穿畢，將亡人置放於專門的遺體木匣內，上面用一線毯蓋住，由十幾個年輕人抬至清真寺或墳地，舉行殯禮。殯禮不能在正午或日落以後進行，一般在伊斯蘭教的晌禮、晡禮時間舉行。

埋葬亡人時，要轉“菲提勒”。“菲提勒”就是用手巾包起來的施散給眾人的一包錢。伊斯蘭教規定，男到12歲，女到9歲，便算成人，要履行主命。直到去世，期間所未能完成的主命，必須交罰款。如缺一番禮拜，得交三斤六兩小麥等。若付不起全部罰款，可將一年的罰款用布包起來，在墳園裏給圍坐一圈的老人或阿訇、滿拉施散。

其方法是：亡人家屬將一包錢誠心誠意地送給一個人，該受錢人也誠心接受，然後又誠心回送給亡人家屬，如此從一人手中轉到另一人手中，一直轉給38人。如果轉“菲提勒”時，某受錢之人將錢不再送還給亡人家屬，該家屬也不能索要，因為錢是真心送的。但這僅僅是想象中的事情，在撒拉族地區從未聽説有此類事情發生過。

殯禮結束後，開始埋亡人，兩三個品行高的人下墳坑，把用白布裹好的亡人放進偏洞，亡人頭朝北，腳朝南，臉朝西，再用土坯封住偏洞口，待裏邊的人上來後，周圍的年輕人迅速填土，最後堆成一個墳包。之後，阿訇開始念古蘭經。亡人去世後的一兩天內，在亡人家裏一般不燒火做飯，其“孔木散”和“阿格乃”輪流將飯食送來，他們自動來到亡人家裏，幫助砍樹、劈柴、搗小麥，安置大鍋，宰羊煮肉等，替亡人家屬準備善後工作，減輕亡人家屬的負擔和悲痛。

埋葬亡人後的第三天，亡人家裏煮好麥仁飯，炸好油香，一般在晨禮結束後，把清真寺裏做禮拜的人都請到家裏吃飯，意在用這種方式“搭救”亡人，祈求真主能減輕對亡人的懲罰。在亡人去世後的第三天，之後的第七天(稱頭七)，再後的第七天(稱二七)，再後的第七天(稱三七)，以及去世後的第四十天、第一百天、週年都要煮麥仁飯，請全村人來吃。

埋掉亡人後，男性家屬一般每天清晨要去墳園唸經。祈求亡人生前罪行能夠被真主饒恕。這種誦經剛開始每天去五次，然後逐漸減少次數，但總的時間會持續三四個月，甚至半年左右。以後，改為每個星期五清晨去誦經。

　　撒拉族的風俗習慣

撒拉族服飾，男子頭戴無檐白色或黑色六牙帽或小圓帽，外套“白布汗褡青夾夾”，腰繫紅布帶或紅綢帶，短衣寬，長衣窄。老年人穿的長衣衫，撒拉語稱為“冬”。做禮拜時頭纏“達斯達爾”，一種長約數尺的`白布。撤拉族婦女喜歡色澤豔麗的大襟花衣服，外套黑色坎肩。喜歡佩戴長串耳環、戒指、手鐲、串珠等手飾。受伊斯蘭教文化影響，婦女普遍戴“蓋頭”。在化隆的“外五工”卡日崗工一帶，部分撒拉族的衣飾已改從藏族衣飾。

在飲食上，以小麥為主食，輔以青稞、蕎麥、馬鈴薯和各種蔬菜。逢年過節或貴賓迎門，則以炸油香、搓饊子、做油攪團、手抓羊肉、蒸糖包等慶賀節日或招待客人。奶茶和麥茶是頗受撒拉族男女老幼青睞的飲料。家家都有火壺和蓋碗等茶具。肉食以牛、羊、雞肉為主，忌食豬、驢、騾、馬、血液和自死之物。

撒拉族居住集中，不論大小，自成區域。房屋建築形式是木泥結構平頂式建築，住房四周以土牆圍成“莊廓”。屋內牆壁上張貼着阿拉伯文“庫菲體”書法，顯得素雅、莊重、潔淨。在院牆四角頂上，放置着白石頭，這與當地藏族習俗相同。

撒拉族熱情好客，講究禮節，彼此見面，互道“薩拉姆”問安(“薩拉姆”，阿拉伯語“和平”“安寧”之意)。做客時，主人沏的茶，客人要把茶碗端在手上。吃饅頭時，要把饅頭掰碎吃，切忌狼吞虎嚥。撒拉族十分敬重“舅親”，認為“鐵出爐家，人出舅家”。撒拉族人做禮拜時，禁止行人在面前走過;忌在水井、水塘附近洗滌衣物;與人對面談話忌咳嗽、擤鼻涕。

撒拉族主要聚居在中國黃河沿岸的青海省地區。撒拉人自稱"撒拉兒"，其他民族稱之為"撒拉"。

撒拉族男兒，多以上山伐木、下河板筏為生。此外，養蜂是撒拉人最喜愛的副業生產，園藝也是他們的特長。

撒拉族習慣於日食三餐(農忙時根據情況適當加餐)，主食以麪粉為主。家常品種有花捲、饃饃、饅頭、烙餅、面片、拉麪、擀麪、散飯、攪團等。在一年一度的齋月裏，一般都只食早、晚兩餐，飯菜比平時豐盛一些。

年前從中亞撒馬爾罕一帶遷徙至青海循化，據史書載，那時其先民過着遊牧生活。遷徙以後，雖然其人文環境和生態環境發生了變化，但畜牧的習慣至今未變。不少撒拉族人家都養着一、二十隻羊，一兩頭牛，牛羊多的還在附近山上圈養。這些牛羊一方面解決了農業所需的肥料，另一方面也解決了肉食之需。撒拉族的肉食佳餚，古樸自然，代表了撒拉族人個性和風格。

牛羊頭蹄是撒拉族人普遍愛的一種肉食。宰罷牛羊後，砍去犄角，用燒紅的鐵鏟把牛羊頭上各部位的手燎盡，再用鹼面水洗淨。用刀從牛羊頭的嘴角處沿牙骨割到耳後根，劈成兩半，放時鍋裏，燒開後加放小麥同煮。調料只用當地產的花椒和青鹽。當煮到肉皮脱落時即可食用。早餐時，主婦把肉撈到案上，一塊一塊地取下，將每個部位分放到各人的碗裏。牛羊蹄肉須每人一份，眼睛通常由老人吃，據説老人眼花，可以值到"吃啥補啥"的效果。吃完肉，每人還要喝一碗帶湯的麥仁。

另外，宰牛羊的當天，撒拉人還將牛羊腸、肚等用鹼水洗淨，再將牛羊心肝等剁成肉末或肉泥，拌以麪粉、葱花等，細心地塞進牛羊大腸裏，用細線封口。另外，將豆麪和白麪拌勻調成麪糊，由兩人合作，灌入小腸內，封口，和大腸一起放進鍋裏，同時再放進幾塊胸叉肉一塊兒煮。約10幾分鐘，大小腸即熟。為防止腸皮煮爛，火候要適中。煮熟後，即請來親友，由主婦撈出放到盤子裏，端到客房的炕桌上，每人準備一把刀，客人自己一節一節地割下吃，各人的小碗裏盛有用蒜泥、辣醬和醋調成的佐料汁。

無論是牛鮮美的羊頭肉，還是香甜的牛羊腸肚，熱情的主人都要分送給左鄰右舍幾碗品嚐。

　　撒拉族的傳統節日

撒拉族的主要節日有三個，即開齋節、古爾邦節和聖紀節。

撒拉族人稱開齋節為“肉孜艾依提”，人們在伊斯蘭教歷九月份，齋戒一月後，尋看新月，見月次日即行開齋過節。節前，打掃庭院，準備吃點。節日早晨、洗禮盛裝、成年男子到墳地誦經祈禱，回來，同眾人結隊赴“卡爾”(較高的寬曠地)舉行會禮和慶祝活動。會禮前，家庭成員要拿出相當一人一天的生活費向貧困者施捨“非提爾”(開齋捐)。會禮結束後，人們互道“賽倆目”，表示節日祝賀，還要拿着油香、饊子，走親訪友，人來人往，到處呈現歡樂的節日氣氛。平時結怨的一些人，在此至貴的節日感召下，也言歸於好了。有條件的人家，還要宴請阿訇和親友，共同歡渡節日。

古爾邦節，意為“宰牲節”或“犧牲節”，在伊斯蘭教歷十二月舉行。相比之下，撒拉族人尤其重視古爾邦節。屆時，須沐浴盛裝，舉着綠色長杆旗，在阿訇帶領下，結隊赴向“海卡爾”舉行會禮，聽阿訇講經。禮畢散場，即赴墳地誦經祈禱。回家後，各自宰牛、羊。早年，還有宰駱駝的。家境一般的，幾家人合宰一頭牛或駱駝，將肉分成三份，一份施捨，一份自食，一份饋贈親友。各家還要炸油香和饊子，要做“碗菜”，請阿訇和本村老人共餐，節期三天，熱鬧非凡。

聖紀節，在伊斯蘭教歷三月十二日，是穆罕默德誕生的日子，相傳也是穆聖的逝世日。事先各教籌集錢宰牛、煮麥仁飯、炸油香;屆時，舉行會禮，由阿訇講經、贊聖，講述穆罕默德生平事蹟。此外，在齋月的第十二天，婦女還要過“發圖買節”，紀念穆聖的女兒。屆時，要煮麥仁飯、炸饊子，以示紀念。