學做葡萄酒作文

在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的學做葡萄酒作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

學做葡萄酒作文1

暑假的一天，我跟着爺爺學做葡萄酒。

早上，我們一起挑揀葡萄。我以最快的速度將葡萄一顆一顆地摘在盆子裏。爺爺見了忙説：“孩子，你這樣可不算是挑揀葡萄哦，這些帶點青色的葡萄不能放在裏面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有爛的。生葡萄多了味道不好，酸、澀，還有比較濃的酒糟味。”我聽了恍然大悟，忙將不太熟的葡萄挑揀出來。挑揀完後，由奶奶負責將葡萄用清水反覆沖洗，去掉上面的浮土。接着，爺爺將葡萄放在客廳裏，説：“讓它在這裏慢慢瀝乾。”“爺爺，爺爺，那你為什麼不把它放在太陽底下曬呢？”爺爺語重心長地説：“記住了，做葡萄酒的葡萄要放在通風陰涼處晾乾，不可以在太陽底下暴曬。你以為做葡萄乾啊？”説完朗聲大笑起來。

一切準備就緒，到了下午該開始醃製了。“爺爺，我去拿鹽！”“拿鹽做什麼？”“不是醃製葡萄酒嗎？”“傻孩子，醃製葡萄就不是用鹽的，而是要用糖的。”爺爺順手拿起一包糖，抓了幾把撒在葡萄上面。“爺爺，多撒點。”“這可是有講究的，一般五斤葡萄就放1斤糖。如果不喜歡太甜的，可以適當減少。”撒完糖後，爺爺將葡萄粒捏碎，把汁擠出來，並和白糖拌勻。我也學着爺爺的樣子，將葡萄一顆一顆地捏碎，葡萄汁濺得我滿臉都是。一旁得奶奶笑得嘴都合不攏了。媽媽見狀，也一起加入了捏葡萄的隊伍。捏了好久才完工，我的手都酸了。但在這個過程中，讓我懂得了堅持。

最後一道工序了：裝瓶發酵。只見爺爺拿來了一個大瓶子，將醃製好的葡萄裝進瓶子裏，一邊裝一邊還在嘮叨：“注意裝容器的時候不要太滿，最好不要超過容器的70%。不要密封太嚴，因為發酵的時候會產生氣體，密封太嚴可能引起爆炸。拿個盆子倒扣在瓶口就可以了。”“爺爺，這樣還要等多久才能喝上葡萄酒啊？”“你呀，小饞鬼，要等到葡萄皮發白後，就可以用紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。這段時間一般在7-15天不等。”

吃晚飯的時候，我時不時地瞄一眼牆角里那瓶葡萄，心裏樂滋滋的，我一定要嚐嚐這葡萄酒，這也有我的功勞哦！

密封罐，漸漸地，瓶中泛起了氣泡，漸漸地，空氣中瀰漫了酒的香味，漸漸地，葡萄液變成了深紅色。我期待着拆開罐子的那一天，那一定是世界上最美味的葡萄酒。

學做葡萄酒作文2

烈日炎炎的夏日，正是葡萄豐收的季節。愛喝酒的人們，常常會在這個時候開始自制葡萄酒。我們家也不例外，今天我就要跟爸爸、媽媽一起來做葡萄酒囉！

下午，我們駕車來到爸爸鴻山的朋友家裏買葡萄。他們看到我們到了，就帶我們去葡萄園採新鮮的葡萄。來到葡萄園，首先映入我眼簾的是掛在葡萄架上的.一串串葡萄，它們都被白色的袋子包着呢！知道為什麼用袋子裹着嗎？那是為了防止鳥和蟲子也來搶着吃葡萄哦。叔叔憑着經驗，嫻熟地將一串串成熟的葡萄採摘下來，不一會兒就摘了兩籮筐了。

回到叔叔家，我們和他一起打開葡萄袋子。啊！一串串晶瑩剔透的葡萄呈現在我們面前，有紅的、紫的、綠的、黑的……看着，看着，我忍不住先摘了幾顆品嚐起來。呀！真甜啊！大約過了半小時，一串串葡萄就被清理乾淨了，我們滿載着葡萄歡快地回家了。

回到家，我和爸爸、媽媽就開始分工合作了。我負責將葡萄從枝幹上一粒粒採下來，媽媽負責清洗每顆葡萄，爸爸負責把一顆顆葡萄放入已經洗乾淨的淨水桶裏，大家忙得熱火朝天。很快，媽媽就洗了一半的葡萄，眼看爸爸顯得有點慢，我就給他打起了零工，和他一起裝葡萄，一粒、兩粒、三粒……

“哎——就我們這個速度要裝到什麼時候啊？”我不禁開始數落起來。爸爸看我愁眉苦臉的樣子，靈機一動，想出了一個好辦法：他用雙手在桶口圍成一個漏斗形，由我往裏面放葡萄。這方法似乎挺見效，我們很快就裝滿了兩桶葡萄。

葡萄裝好了，接着要放綿白糖。爸爸按一斤糖五斤葡萄的比例，把雪白的糖倒入了桶內。為了讓糖分佈的均勻一點，爸爸拿起了桶使勁搖起來。然後，他又找來一根長棍，伸進桶內用力攪動，很快大部分糖就化掉了。

最後，爸爸找來了棉布和膠帶等。他把棉布堵在桶口，然後拿塑料袋封住桶口，接着用帶子緊緊地紮緊，再用寬的透明膠帶又纏繞了好多圈。這時，他才放心地説：“嗯！這樣應該不會漏氣了，葡萄可以充分發酵了。”

相信只要等上幾個月，我們做的葡萄酒就可以喝了。真想快點嚐嚐這酒是什麼味！