紅棗炒年糕的做法
紅棗含豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等營養物質,可有效預防癩皮病、壞血病,寶寶食用之後可以提高免疫力,其做法則是各異,下面是小編整理的紅棗炒年糕的做法,歡迎來參考!
1.紅棗洗乾淨用水泡一下。
2.把紅棗切碎,切成小塊備用。
3.把糯米和水放進麪包桶。如果糯米提前用水泡過,水的量以剛剛末過糯米為宜,如果沒有泡過,水的量再增加一些。我把糯米提前泡了兩三個小時,不泡也可以的。
4.選擇“年糕”程序,再程序結束前十五分鐘的時候,把紅棗碎扔進去。(紅棗也可以早點放,放進去的時間早,年糕的顏色會偏深,紅棗的顏色會融入年糕)
5.繼續進行“年糕”程序。
6.程序結束,糯米與紅棗已經完美結合成紅棗年糕。
7.用刮刀將年糕從麪包機的中刮出來,放在保鮮膜上。
8.用保鮮膜把年糕包起來。
9.為了得到方方正正的形狀,我把年糕裝進豆腐盒壓了一晚上,如果不追求形狀,直接放涼就行了。
10.撕掉保鮮膜。
11.切片裝盤。
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