寧波炒年糕的做法步驟

寧波炒年糕是寧波傳統的地方名點，屬於年節食品。下面整理了寧波炒年糕的做法步驟，希望對您有幫助~

材料

做法

1、將每粒年糕分開，並且泡在水中

2、將醃料加到肉裏並攪拌均勻

3、將高麗菜切絲

4、將香菇切片

5、加入些許橄欖油，將肉絲炒至變色後撈起

6、將香菇下鍋，炒至有點軟後加入高麗菜，並且加入一杯水，稍微翻炒後加入年糕以及肉絲，蓋鍋悶煮約三分鐘。再依個人喜好加入鹽巴、胡椒粉等調味即可。