冰鎮酸梅湯的做法
冰鎮酸梅湯很多人都喝過,那麼冰鎮酸梅湯應該怎麼做呢?下面,小編就為大家講講冰鎮酸梅湯的做法,希望大家喜歡!
冰鎮酸梅湯的營養價值該湯消食閤中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
冰鎮酸梅湯的做法主料:
烏梅,山楂,冰糖
步驟
1、將烏梅、山楂幹、甘草反覆沖洗後,放水中浸泡半小時。
2、撈出,放入鍋中,添足量水,大火燒開,轉小火熬煮半小時,加入冰糖,繼續煮10分鐘,關火。
3、將冷卻後的酸梅湯過濾。(過濾後的材料不要浪費,加點冰糖和少量水還可以再煮一次,雖然味道稍微有點淡,但是還是很好喝地)。
4、放冰箱冷藏後飲用口感更好。
冰鎮酸梅湯的烹飪技巧1、冰糖的`量可以根據家人的口味適量增減。
2、冷卻後的酸梅湯一定要過濾,否則會有沉澱。
小貼士
1、烏梅需要浸泡5分鐘後,多衝洗幾次,才能除去雜質和炭火味。
2、因為酸梅湯在熱的時候會“欺騙”你的味覺,所以當時嘗可能會覺得不夠甜,但是待冰鎮後,甜味就體現出來了。所以加糖的時候,如果覺得不夠甜,也不要加太多,否則冰鎮後會太甜。
3、熬煮酸梅湯的時間,需要根據自己口味來決定。煮後如果覺得太濃,可以加入一些涼開水稀釋;如果覺得太淡,可以多煮一會兒。
4、買不到糖桂花,也可以不放,不過“桂花酸梅湯”的絕妙口感就會有所欠缺了。
-
喝果汁要掌握七個技巧
很多人在夏季的時候都是喜歡自制果汁的,但是你知道如何自制果汁才能讓營養更豐富嗎?這就需要掌握一定的技巧了,下面跟小編一起來了解一下吧!1、選擇新鮮果菜新鮮的'蔬果營養價值高,一旦放置時間久了,維生素的含量逐日減少,甚至完全喪失。除了選購新鮮產品,可能的話,...
-
自制冰淇淋簡易做法
自己在家怎麼做冰淇淋呢?自己做冰淇淋怎麼做?下面是小編帶來關於自制冰淇淋簡易做法的內容,希望能讓大家有所收穫!原味冰淇淋的做法所需材料:淡奶油120ML牛奶225ML(一袋)雞蛋3個白糖50G具體做法:1、分離雞蛋的蛋黃和蛋白,並將蛋黃加適量白糖打勻2、加入一袋牛奶攪...
-
巧克力冰淇淋製作方法
巧克力冰淇淋,風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力,而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的'美妙滋味,更因其經久不衰的豐厚利潤為眾多商家創造了巨大的冰淇淋財富,食客盈門、錢櫃爆滿、好評如潮的情景,盡顯巧克力冰淇...
-
有椰絲的椰子冰淇淋做法是什麼
有椰絲的椰子冰淇淋菜譜簡介想吃椰子味的,比較清新,不過如果加上蛋黃,一方面會把椰汁純白的顏色給變色了,另一方面熱量無形中也加了好多,額~~熱量。那就做個蛋白椰子冰淇淋吧,用蛋白應該也可以做的,自己噹噹小白鼠,試試,成功了再介紹給大家。想像一下:蛋白的水分量已經很...