酸奶草莓果凍的做法

酸奶和牛奶的奇妙融合,再加上草莓夾心,香甜清爽！下面小編為大家整理了酸奶草莓果凍的做法，希望能幫到大家！

　　[原料/調料]

材料a：酸奶150克、冷開水150克、細砂糖50克、吉利丁片8片

材料b：草莓粉5克、鮮奶300克、吉利丁片8片、細砂糖50克

心形果凍模型(小)1個

心形果凍模型(大)1個

　　[製作流程]

1．從冰箱拿出的酸奶放置室温下回温；將材料a的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用

2．冷開水加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌勻，最後加入泡軟的`吉利丁煮至融化，即可趁熱倒入小的心形模型，等冷卻定型後扣出備用

3．將材料b的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用

4．鮮奶加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌勻，最後加入泡軟的吉利丁煮至溶化

5．將做法2的心形果凍放入大的心形模型中，待做法4的果凍液稍涼時，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出後即成為雙層心形的漂亮果凍