芒果布丁做法

很多女生都喜歡吃芒果布丁，那麼芒果布丁怎麼製作呢？下面小編為大家整理了芒果布丁做法，希望能幫到大家！

芒果布丁屬於飲品/甜品，主要食材牛奶、芒果，口味甜，工藝其他，中級難度。

　原 料:

芒果兩隻、牛奶一袋、冰粉粉兩小勺。

　特 色:

香滑、涼爽的芒果布丁（冰粉粉版）。

操 作:

1、芒果兩隻，洗淨外皮。將芒果側立起來，緊貼着中央果核部分（一定要儘量緊貼果核哦，這樣切出來的果肉比較厚），切下一片來。

2、同樣，切下來另一側的一片，剛沒有看清楚的'童鞋，給個正面圖，看清楚了吧！

3、用鋒利的小刀子、在果肉部分橫幾刀，豎幾刀，劃成小方塊狀。記得不要切透果皮，用手頂着果皮手翻開，就成圖中的樣子啦，很easy！

4、將果肉剝下來放入料理機（留一小部分不打碎，最後裝飾），打成糊狀。

5、取原味冰粉兩小勺（常規是用魚膠粉或者吉利丁片），先將冰粉加2倍的開水，化開，然後倒入燒熱的牛奶中，攪勻。

6、趁熱倒入芒果糊。攪勻後，倒入準備好的小杯子中。

7、入冰箱冷藏後就凝成滑滑的牛奶布丁了，上面裝修芒果粒和薄荷葉，即可美美享用咯。

　貼士：涼爽、香滑、好吃的芒果布丁，特別之處在於我用了冰粉代替吉利丁片，凝固的效果和口感都更甚一籌。