啤酒鴨的家常做法
喜歡吃啤酒鴨的朋友,其實可以在家自己動手做啤酒鴨,因為啤酒鴨的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的'啤酒鴨比起來,自己做的啤酒鴨又健康,吃起來更放心。下面是其做法,歡迎學習:
啤酒鴨食材介紹
主料:
鴨子(半隻) 啤酒(330ml)
輔料:
橘皮(3個)八角(2個)桂皮(一塊) 鹽(適量)油(適量)姜(適量)白砂糖(適量)料酒(1勺)
啤酒鴨的做法步驟:
1.準備材料,橘皮洗淨薑切片
2.鍋內水燒開放入鴨肉焯去血水
3.鍋內油燒至五六分熱,放入白砂糖
4.快速攪拌至融化
5.倒入鴨肉翻炒上色
6.加入橘皮,薑片,桂皮,八角炒香
7.加入啤酒
8.放入料酒食鹽燜煮至啤酒燒乾即可
9.出鍋
10.開吃
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