日式餃子煎法圖解

日式餃子，底部一樣會煎的金黃，但日式是會加麪粉水下去，讓底部金黃又酥脆!一起和小編看看吧。更多相關信息請關注相應欄目！

日式餃子煎法圖解：

1、麪粉1：開水10(1匙麪粉，十匙水，一般吃飯湯匙量)，加在一起攪拌均勻。

2、平底鍋轉中小火熱鍋> 需熱鍋到丟小水珠到鍋內，呈現透明水珠滾動。

3、先關火> 加少許油，均勻散佈在鍋內。

4、放上冷凍餃子(不需退冰)，鍋子邊緣要留空間。

5、倒入麪粉水(倒前要在攪拌一下)。

6、倒到餃子三分之一高度> 開火。

7、計時7分鐘> 轉中火蓋鍋蓋> 時間到開蓋關火。

8、煎過的餃子是不是很美呢!! 底部金黃酥脆，餃子內餡還會流出湯汁。

日式餃子煎法技巧：

1、煎之前，餃子不需要退冰喔!直接以冷凍餃子下去煎。

2、本食譜中的餃子是自家包的`，食譜請看前幾篇的“高麗菜水餃”食譜，或到部落格也有文章。