大阪燒的做法（圖文）

大阪燒，是大阪歷史最悠久的美食，下面為大家整理了大阪燒的做法，一起來試試看！

　　主料

大阪燒本體部分：麪粉（普通麪粉）50克

雞蛋1個 水50ml

捲心菜2片葉子 番茄1個

肉類少許

　　輔料

醬料部分： 生抽少許

番茄醬少許 澱粉少許

水少許 色拉醬少許

　　做法步驟

1. 大阪燒本體部分材料

2. 醬料部分材料

3. STEP 1：

將麪粉、雞蛋、水倒入一個容器中進行攪拌，攪拌成均勻無顆粒感的比較稀的麪糊即可

4. STEP 2：

醒麪糊的時候，我們正好來玩個“切、切、切”的'小遊戲吧，番茄，切切切；捲心菜，切切切；肉肉，切切切。所以的煩惱全切除，

5. STEP 3：

現在我們可以叫醒麪糊了，將切好的食材全部一股腦的倒入進去，拌勻，儘量讓所有食材上都能裹上面糊，這樣才能形影不離的“在一起”

6. STEP 4：

平底鍋上爐子，倒入少許油，然後我們就可以把剛拌勻的“在一起”入鍋咯，稍稍來個微整形哈，我們可是顏值擔當啊，美，必須要美！！！

7. STEP 5：

準備個象飛機場一樣平的盤子哈，等我們的餅餅底部凝結的比較靠譜了，請轉移到盤子上，然後盤子反扣回平底鍋中，這樣兩面都是美美的啦，有莫有~~有莫有~~~

8. STEP 6：

反覆利用盤子翻面後，做到兩面黃，稍稍帶點焦焦的痕跡，就可以出鍋了

9. STEP 7：

現在或者煎餅的時候同步做均可的流程就是熬個醬啦（主要是本人不捨得去買大阪燒的醬醬，真心的貴的不要不要的，買來，難道要天天吃大阪燒來值回票價嗎？怎麼想，都覺得不划算，所以就自己來熬醬吧）

番茄醬入鍋，加上生抽，加點水，熬到開始冒泡泡收汁的時候，把準備好的澱粉勾個芡，加熱就搞定了，把他們塗在大阪燒上，然後再擠上色拉醬，撒上海苔碎啦、蝦皮啦什麼的，提鮮又美膩。

10. Ending秀