北海道吐司製作方法

北海道的吐司會用到北海道產的`牛奶和鮮奶油，味道香醇濃郁，所以會以此命名。以下就是小編分享北海道吐司製作方法，希望對大家有幫助!

　　北海道吐司製作方法(土司模)

　　用料

高筋麪粉 270g 牛奶 100g 淡奶油 80g 低粉30g 奶粉15g 糖 40g

鹽 4.5g 酵母 5g 全蛋液 35g (可按個人口味加入豆沙密密豆)

　　做法

1 將所有材料充分混合，將麪糰揉至完成階段(出現手套膜)

2 進行第一次發酵，發至原來的麪糰兩倍大

3 將發好的麪糰排氣，分成3等分

4 取一個麪糰，加入密密豆,擀成牛舌狀

5 分別捲起，放入吐司模內

6 放入烤箱，利用發酵功能，裏面放入一小杯温水，50度左右發酵60分鐘

7 最後烤箱預熱，170度約烤35-40分鐘即可