營養師須知的營養美容知識
營養師必須具備一些基本的營養知識,這也是生活養生所需,下面小編給大家介紹一些營養美容知識,歡迎閲讀。
營養美容知識一:柑橘類水果最好晚上吃.
檸檬、橙子、西柚等柑橘類水果富含促進紫外線吸收的成分,白天吃完這些水果後外出,皮膚暴露在紫外線下的話,很容易形成雀斑。所以,晚上吃更好。
豆漿要買略帶腥味的
鮮豆漿有豆香味且略帶豆腥味,用豆漿精勾兑的則豆香味很淡,有的甚至有奶香味(豆漿精中的香蘭素散發的味道)。買回的豆漿可放一會兒再喝,好豆漿靜置一兩個小時後會有一點沉澱,而劣質豆漿不僅沉澱多,還會出現分層現象。此外,豆漿並非越黏稠越好,黏稠有可能是加了增稠劑。
吃麪包別剝麪包皮
剛出爐的麪包還在發酵,馬上吃很容易引起胃部不適。另外,很多人不喜歡吃麪包皮。但在烘烤麪粉時,會產生一種物質積聚在麪包皮上,不僅可使麪包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能夠抗癌,起到延緩衰老的作用。
茄子拌着吃更健康
首先,拌茄泥加熱時間最短,只需大火蒸熟即可,因此營養損失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子搗成泥後,只需稍微淋一些調味汁即可。最後,拌茄泥的吃法營養吸收最完全,因為它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物質。
菠菜並非補鐵神器
菠菜中的鐵含量在綠葉菜中只處於中等水平,且植物性食物菠菜中的鐵存在形式是非血紅素鐵,而人體對這種鐵的吸收率很低,平均不足5%。而且,植物性食物中還含有大量抑制鐵吸收的物質,如植酸、多酚類物質等,這些與鐵結合生成植酸鐵、草酸鐵等,很難被人體消化吸收。
營養美容知識二:一:常喝牛奶的女人
常喝牛奶的女人皮膚白嫩光滑不易長斑。
牛奶富含維生素A,多喝牛奶可以防止皮膚乾燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素,還可減緩黑色素的沉積。
常喝牛奶的女人頭髮有光澤,秀髮更出眾。
牛奶中含有大量的維生素B2,它能促進皮膚的新陳代謝。多喝牛奶你會發現自己頭髮長的又快又漂亮哦。
常喝牛奶的女人不易長痘痘。
很多青春期的女孩被痘痘困擾,其實每天喝些牛奶可以很好的.調節痘痘膚質。痘痘皮膚往往水油失衡,皮膚越幹越出油,越出油越長痘痘。而牛奶能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發,還能暫時提供水分,可保證皮膚的光滑潤澤。
常喝牛奶的女人身材好。
除了先天基因上的差異,不得不説與飲食習慣的差別也分不開。歐美人從小就飲用大量的牛奶。牛奶中優質的動物蛋白與脂肪正式塑造優美體型不可或缺的營養。
常長喝牛奶的女人不易缺鈣,骨骼好。
二:常喝豆漿的女人喝豆漿的女人更苗條,且不易得糖尿病。
豆漿含有大量纖維素,能有效的組織糖的過量吸收。女性大多偏愛甜食,飲食中往往過量攝入糖分,喝豆漿可以很好的減少糖分吸收從而保持苗條的身材。而控制糖分吸收又能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
喝豆漿的女人不容易水腫,臉部線條更精緻,還不易有高血壓。
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鹽分攝入過多往往導致女性臉部及四肢出現水腫,看起來胖胖的。多喝豆漿可以很好的去除水腫現象。且鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,喝豆漿可以對高血壓有不錯的輔助治療作用。
喝豆漿的女人腦子更靈活,更聰明。
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很多的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。多喝豆漿的女人大腦不容易老化。
喝豆漿的女人不容易便祕。
由於生理特徵的影響,女人比男人更容易有便祕的困擾。而豆漿中豐富的植物纖維可以很好的促進腸道的蠕動,帶出腸道里不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女人不容易便祕不怕變成小肚腩哦。
喝豆漿的女人不易變老。
豆漿中含有類似於對女性至關重要的雌激素的一種物質——異黃酮。它們具有若雌激素的活性,對於更年期女人來説,多喝豆漿可以:部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題,如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。
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