家常炒麪的做法

家常炒麪是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。以下是為大家分享的家常炒麪的.做法，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!

家常炒麪食材介紹：

手擀麪或切面(300克左右) 生抽(適量) 老抽(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)

家常炒麪步驟：

1.準備好麪條和雞蛋。

2.胡蘿蔔、洋葱和火腿切絲，小葱切葱花。(喜歡吃辣可以切些辣椒絲)

3.鍋中燒開水，把麪條煮熟撈出過涼水瀝乾水分。

4.另起鍋倒適量油燒熱後放入洋葱、火腿和胡蘿蔔小火炒出香味。。

5.放入麪條一起炒勻。

6.調入適量的生抽和老抽。

7.改大火快速翻炒均勻。

8.調入適量的鹽和雞精炒勻。

9.撒入葱花關火即可。

10.用平底鍋煎好雞蛋，放到炒麪上一起食用更營養。

11.成品。