韓國炒年糕的具體做法

年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。那麼韓國炒年糕的具體做法是怎樣的？以下僅供參考！

做炒年糕（料足才夠味）所需食材：

主料：年糕280g，鮮香菇2個，金針菇80g，自制蝦乾6個，台式烤香腸一包（48g），雞蛋一個，油適量，糖少許，醬油適量

炒年糕（料足才夠味）的`做法步驟：

1. 準備食材，洗洗切切。（年糕和蝦乾最好提前在開水中過一下，然後瀝乾水備用）

2. 熱鍋，倒入油（比平時炒菜略多一些）。倒入香菇，煸香。

3. 倒入金針菇，翻炒均勻。

4. 倒入年糕，炒勻。

5. 中間留個洞，倒入雞蛋、烤腸、蝦乾和一半葱。

6. 等雞蛋略結塊後再翻炒

7. 倒入醬油（我用了老抽加生抽）、糖，再倒入少許水（一點點就夠了哦！），翻炒均勻即可。

8. 出鍋裝盤，趁熱享用哦！