韓國經典辣炒年糕做法

我們在韓劇中經常看到， 男女主角們在路邊攤上有説有笑地吃着這經典的小吃----辣炒年糕， 豔紅色的年糕總是那麼誘人。下面是關於韓國經典辣炒年糕做法的內容，歡迎閲讀！

主料

韓式年糕200g

紅蘿蔔1個

步驟

1準備好原材料；

2將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋葱絲與紅蘿蔔條一起翻炒；

3翻炒至洋葱發軟加入蟹味菇一起翻炒；

4再加入適量的`水與韓式辣椒醬；

5加上蓋一起煮上三分鐘；

6再加入韓式年糕；

7煮上兩分鐘後加入鹽與胡椒粉等調味；

8出鍋裝盤。

注意事項

1. 先將洋葱與紅蘿蔔條一起煸炒， 煸炒出香味後下入蟹味菇， 再放入適量的水與韓式辣椒醬熬煮成湯汁；

2. 再用這湯汁來煮年糕， 讓年糕充分吸收其湯汁後收幹即可；

3. 韓式辣炒年糕味道會有點偏甜， 一般會適量加點糖調味，但可以根據個人喜好決定是否加糖。