可樂排骨的製作方法

可樂排骨是一款美味菜譜，主要原料為可樂和排骨等，酸甜美味可口，營養豐富。下面，小編為大家分享可樂排骨的.做法，快來學學吧!

　　可樂排骨的做法一：

　　材料

排骨500克，可樂一罐，葱半根，花椒適量，姜一小塊，八角一個，桂皮一小塊，香葉2片，老抽1勺，食用油一勺。

　　做法步驟

1.肋排洗淨，放入清水鍋裏，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨。

2.炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、葱爆香。

3.倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮。

4.最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鐘即可。

　　可樂排骨的做法二：

　　材料

豬肋排、可樂、葱、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

　　做法步驟

1.排骨洗淨，焯水瀝乾備用;

2.起鍋熱油，倒入葱薑片，炒出香味;

3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;

4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;

5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開後轉小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可。

　　小貼士

1，排骨中加入可樂口味稍甜。

2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。