冬瓜燉排骨怎麼做冬瓜燉排骨的做法

冬瓜排骨湯，湯清宜人、性涼味甘。在炎熱的夏天到來之際，喝上一碗温涼的冬瓜排骨湯。下面是YJBYS小編整理的.冬瓜燉排骨的做法，希望對你有幫助!

　　冬瓜燉排骨——做法一

冬瓜燉排骨材料：

冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

做法：

1.首先我們將洗好的排骨放入沸水中氽燙後去血水，撈出，晾乾水分，

2.生薑洗淨拍鬆，切成片狀。

3.然後將冬瓜洗好，去皮，切成厚片。

4.然後我們在砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，

5.等冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油。就可以食用啦!

　　冬瓜燉排骨——做法二

冬瓜燉排骨材料：

冬瓜200g，豬排骨100g，玉米6小節，香油、葱、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

做法：

1.首先我們將冬瓜去皮，洗淨，切成塊狀。將玉米洗淨，切成節狀。

2.然後把排骨也洗淨，剁成塊狀。

3.然後將葱洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細好。

4.最好將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜，玉米及葱、姜、椒等調味品。

5.最後下食鹽，味精，再煮沸即成，最後淋上香油。

　　冬瓜燉排骨——做法三

冬瓜燉排骨材料：

排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陳皮 1小塊，鹽少許。

做法：

1.首先我們把排骨洗淨，切成塊狀，然後放入沸水中煮5分鐘，取出洗淨晾乾備用。

2.然後我們把冬瓜洗淨，削後皮切厚塊，把赤小豆，陳皮洗淨，浸軟。

3.之後我們將適量水注入煲內煮沸，然後放入全部材料再次煮開後，改慢火煲2小時，最好加鹽調味就可以了。