冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法

在炎熱的夏天來臨之際，喝上一碗冬瓜排骨湯，是一種十分舒適養生的方式。可是冬瓜排骨湯應該怎麼燉菜好喝呢?今天小編就來教一教大家冬瓜排骨湯的做法吧!

　　冬瓜排骨湯做法①

冬瓜排骨湯材料：

排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陳皮 1小塊，鹽少許。

做法：

1.把排骨洗淨後切成塊狀，放入沸水中煮5分鐘，取出洗淨晾乾備用。

2.然後我們把冬瓜洗淨，削後皮切厚塊，把赤小豆，陳皮洗淨，浸軟。

3.之後我們將適量水注入煲內煮沸，然後放入全部材料再次煮開後，改慢火煲2小時，最好加鹽調味就可以了。

　　冬瓜排骨湯做法②

冬瓜排骨湯材料：

冬瓜200g，豬排骨100g，玉米6小節，香油、葱、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

做法：

1.首先我們將冬瓜去皮，洗淨，切成塊狀。將玉米洗淨，切成節狀。

2.然後把排骨也洗淨，剁成塊狀。

3.然後將葱洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細好。

4.最好將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜，玉米及葱、姜、椒等調味品。

5.最後下食鹽，味精，再煮沸即成，最後淋上香油。