黃金炒米飯的做法
在現在這個男女平等的時代,很多女生就不太會做飯了,有時連一到最為簡單的飯菜就做不出來,以至於結婚後還要回孃家學習做飯,有的.家裏因為兩個人都不會做飯所以只能出去買飯吃,家裏也會因此鬧很多的小矛盾。因此今天我們就介紹都愛吃的黃金炒米飯的做法,希望可以學會哦!
做法一
1. 蛋黃打散成蛋液備用。
2.將白飯放在容器中,加入蛋黃一起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。
3.油熱鍋,將飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀時,熟透後加入適量的鹽,雞精調味炒勻後即可起鍋食用。
做法二
主料:200g剩米飯
配料:2個蛋黃 50g黃瓜 80g火腿腸 50g胡蘿蔔 40g洋葱 適量食用油 適量鹽
1.將黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、火腿腸切成小丁。
2.將雞蛋分離,只留蛋黃在米飯中。
3.充分拌勻,使米飯每一粒都浸上蛋液。
4.不沾鍋放適量油,先入洋葱、胡蘿蔔翻炒香。
5.加入米飯,翻炒兩至三分鐘使米飯透亮。
6.加入火腿腸、黃瓜丁。
7.繼續翻炒一分鐘左右,加鹽調味出鍋即可。
做法三
1.鍋燒熱,放油
2.放米飯,把米飯翻炒開
3.雞蛋打成蛋液,倒進鍋裏
4.翻炒均勻,使米粒均勻的沾上蛋液
5.放入葱花,翻炒
6.放鹽,炒一會出鍋!
小貼士
1.這款炒米飯一定要先放米飯,在放蛋液,這樣蛋液才能包裹住米粒
2.如果喜歡葱香多一點,可以先放葱花爆香
3. 我自己做的手一抖鹽放多了。。不過剛開始有點鹹後面覺得回味挺甜的,還不錯。
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