2017年最新端午粽子的創意做法大全

端午剛過，家裏是否堆積着各種買的送的自己做的粽子，怎麼吃都吃不完簡直吃到膩了!下面，小編為大家講講端午粽子的創意做法，希望對大家有所幫助!

　　番茄蓋澆粽

【原料】：

番茄、雞蛋、粽子、鹽、雞粉

【做法】：

1、肉粽隔水蒸熟，撥開備用;

2、番茄洗淨切片，雞蛋打好;

3、鍋內熱油放番茄， 翻炒至出汁放雞蛋炒熟;

4、加少許水燜一會，放鹽和雞粉調味出鍋;

5、將做好的番茄炒蛋淋到粽子上即可。

　　拔絲粽子

【原料】：

素粽、白砂糖、麪粉

【做法】：

1、煮兩個粽子煮熟後放涼;

2、把粽子切成小塊，在粽子上沾一些薄薄的麪粉;

3、油鍋加熱至中火，油熱後下鍋炸至表面酥脆取出;

4、放到廚房紙巾上吸掉多餘的油;

5、另起一個鍋，放砂糖和少許水煮糖漿，煮到糖漿稍微變褐色，倒進炸好的粽塊快速用筷子一個一個地拔絲出來放到盤子裏即可。

　　排骨燒粽子

【原料】：

排骨、粽子、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、香葱葉

【做法】：

1、排骨入冷水中浸泡30分鐘，泡出血水;

2、煎鍋裏熱3湯匙油，放入剝好的粽子;

3、小火煎至通體金黃，盛出備用;

4、泡好的排骨洗淨，入開水中焯幾分鐘，撈出備用;

5、炒鍋裏熱剩餘的2湯匙油，葱姜爆香;

6、放入排骨翻炒一下後倒入生抽和老抽;

7、加水沒過排骨，放入八角，大火燒開後轉中小火繼續燉40分鐘;

8、湯汁收至約還剩餘1/3左右，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，翻拌一下，讓粽子完全上湯汁;

9、繼續燉約10分鐘，出鍋後撒少許香葱葉點綴即可。