南瓜餅怎麼做

現在因為南瓜的營養豐富和眾多的食療作用,越來越受到城市人的喜歡.常吃南瓜還有美容的作用.今天就給大家上個用南瓜做的一個傳統小吃--南瓜餅

　　材料

南瓜200克，

糯米粉約100克，

糖2湯，

油適量

　　做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

2.把蒸好的南瓜放盆裏壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的`分量可根據自己的口味添減。

3.把糯米粉放進盤裏和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分)然後揉成較乾的麪糰，個人經驗，麪糰太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。

4.把麪糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。

5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裏用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

以上就是南瓜餅的做法，美味有簡單，喜歡的朋友趕快回家試試吧