英紅九號紅茶沖泡方法

英紅九號條索肥壯，金毫顯露，內質香氣濃郁，口感醇厚回甘，茶湯紅豔帶金圈，出味快、耐沖泡。怎麼能沖泡一杯醇厚回甘的英紅九號呢？下面是小編給大家介紹一下。

　一、器皿

建議用玻璃器皿，充分讓飲茶人享受到荔花村英紅九號的芳香，還可以欣賞到它迷人的湯色。

　二、取量：

建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量，儘量不要超過二分之一容量，這樣較能充分發揮英德紅茶香醇的原味，也不會因為投茶量過多而感覺過於濃烈。

　三、選水：

精茗藴香，借水而發，無水不可論茶也。茶人獨重水，因水是茶的載體，品茶時悠遠的回味，須通過水來實現。如果水質欠佳，茶人便聞不到茶的`清香，又嘗不到茶的甘醇，也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算是好水，建議用山泉水或礦泉水。

　四、水温：

沖泡荔花村英紅九號的時候不建議使用温度太高的水，經驗來看95℃比較適宜。

　五、出湯：

英紅九號出湯較快，1-5秒比較適宜，如時間過長滋味過澀，品嚐不到春茶的香甜、和醇。