碧螺春的沖泡步驟

隨着茶道的發展，越來越多的人知道了喝茶的好處，許多人愛上了茶道，愛上了喝茶，那麼大家對於茶道知識瞭解多少呢?不同的茶葉的泡法是不一樣的，那麼碧螺春的沖泡步驟是怎樣的`？以下僅供參考！

準備茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

沖泡步驟：

温杯：清潔並提高杯的温度。

滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下温度一致。

倒水：將洗杯水到入水盂。

涼水：將沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之間。

投茶：用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

注意事項：

1依個人口味加碧螺春幹茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯，推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

2加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動後。

3待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，即可趁熱飲用。

4喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻。