紅蘿蔔的做法大全
導言語:我國是蘿蔔的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關紅蘿蔔是蘿蔔的一種,為“十字花科蘿蔔屬”,又名“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”,一起來學習吧!
材料
紅蘿蔔,肉片,
調味料,鹽,油,糖,生粉之類,生薑粒。。做法1- 紅蘿蔔洗淨,切成絲或片狀。
2- 紅蘿蔔把肉切成小片狀,肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料,如鹽油糖生粉之類,還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿蔔絲熟(或者説是炒至你認為熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
材料
胡蘿蔔,葱,鹽,鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)做法1、 胡蘿蔔刨絲,葱切葱花。
2、 雞蛋加少許鹽,打勻。
3、 鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒,這時候鍋裏的油就會變的胡蘿蔔色。
4、 5、 將胡蘿蔔盛出,油一半盛出,一半留在鍋中。
6、 放入雞蛋液。
7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲,拌炒。
8、 撒葱花。
9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。小訣竅1、 這道菜油會多一點,油裏全是胡蘿蔔素哇。
2、 這道菜一定要保證雞蛋很嫩,所以火候時間一定要掌控好。
3、 之前做的時候,會放一點澱粉,偷懶的時候就不放了。
4、 這道菜,雞蛋是鹹的,胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的,甜甜的
材料
胡蘿蔔,葱,鹽,鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)做法1、 胡蘿蔔刨絲,葱切葱花。
2、 雞蛋加少許鹽,打勻。
3、 鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒,這時候鍋裏的油就會變的胡蘿蔔色。
4、 5、 將胡蘿蔔盛出,油一半盛出,一半留在鍋中。
6、 放入雞蛋液。
7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲,拌炒。
8、 撒葱花。
9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。小訣竅1、 這道菜油會多一點,油裏全是胡蘿蔔素哇。
2、 這道菜一定要保證雞蛋很嫩,所以火候時間一定要掌控好。
3、 之前做的時候,會放一點澱粉,偷懶的.時候就不放了。
4、 這道菜,雞蛋是鹹的,胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的,甜甜的。
以上就是小編為你提供的胡蘿蔔的做法,希望你喜歡。
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