吐司麪包怎麼做
麪包是用小麥等糧食作物磨粉製作,以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。下文是吐司麪包的'做法。
吐司麪包的做法一材料
主料:白吐司2片,鮮奶200ml,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量
做法
1.將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁
2.將每片吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態
3.將奶油放入平底鍋中加熱融化,接着放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火
4.將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最後撒上碎巧克力即可
吐司麪包的做法二材料
吐司麪包數片,雞蛋3個,細砂糖40克,牛奶150克,淡奶油100克,藍莓適量(也可換成自己喜歡的果乾)
做法
1、雞蛋和細砂糖放一起。
2、用打蛋器順一方向輕輕攪勻,不要打發了。
3、加入牛奶和淡奶油攪勻成蛋奶液,再過篩,然後靜置10分鐘左右。
4、吐司片對角切成三角形,浸透蛋奶液後襬入碗裏,當然也可以按你自己喜歡的方式放入喜歡的器皿裏(可以高温烘焙的哈)
5、再把剩下的蛋奶液倒入碗裏,最後在面上擺上藍莓,入預熱好的烤箱200度35分鐘左右,麪包呈金黃色即可。
-
千層酥皮蝴蝶酥的做法
千層酥皮算得上開酥點心裏的細活,跟可頌金磚之類相比少了一道發酵環節,但在摺疊,整形,烘烤等各個環節來説要求則更仔細,適合有時間的時候慢慢做,慢慢找感覺。下面是小編為大家整理的千層酥皮蝴蝶酥的做法,歡迎參考~主料中粉300g水150g黃油45g鹽6g裹入用片狀黃油180g輔...
-
火腿香葱麪包的製作方法
一道簡單的火腿香葱麪包,搭配熱豆漿,牛奶還有咖啡,都是很好的選擇。本文特意為大家收集整理了火腿香葱麪包的製作方法,希望大家喜歡!用料高粉120克低粉30克水70克全蛋液20克細砂糖15克乾酵母3克鹽1克黃油15克火腿腸4根沙拉醬適量香葱適量火腿香葱麪包的做法◇先把面...
-
西點執行力培訓心得體會
一、活動背景情人節,一年中最浪漫的日子,這一天無限柔情和蜜意盡情釋放,真誠的渴望與期待等待回答,心與心的碰撞,撞出永恆不熄的愛的火花。情人節是一個典型的西方式情人節,但近年來已經成為我國青年人每年都企盼的節日,在這一天,情侶們都會安排很多活動來慶祝這個特殊...
-
不同的發酵方法在麪包的製作上有何區別
現在很多面包匠人都會樂於使用不同的“種”去製作麪包,而“種”與雞尾酒中的rimming相似,意義在於豐富口味及口感,且保證了和麪包整體的協調性。那麼不同的麪包用不同的麪包“rimming”會有什麼不同呢?下面是小編為大家帶來的關於不同的發酵方法在麪包的製作上有...