公共營養師二級知識點:鎂硫鋅的功效
導語:鎂的功效、硫的功效和鋅的功效分別是什麼?這是關於公共營養師二級的複習內容,下面我們一起來看看具體的內容吧。
鎂的功效:
● 促進心臟、血管的健康,預防心臟病發作;
● 防止鈣沉澱在組織和血管壁中,防止產生腎結石、膽結石;
● 使牙齒更健康
● 改善消化不良
● 能協助抵抗憂鬱症,與鈣並用,可作為天然的鎮靜劑。
硫的功效:
● 使皮膚健康,毛髮有光澤
● 有助於維持人體基本代謝,有益腦功能
● 促進膽汁分泌,幫助消化
● 有助於抵抗細菌感染
鋅的功效:
● 加速人體內部和外部傷口的癒合
● 消除指甲上的白色斑點
● 防止味覺喪失
● 有助於預防前列腺疾病
● 促進生長髮育和使思維敏捷
● 減少膽固醇的蓄積
● 有助於治療精神失常
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營養師推薦的幼兒冬季營養食譜
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最新公共營養知識:四季豆的營養價值
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大米的營養價值
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公共營養師二級2017年考點:紅色食品
導語:紅色食品是指食品為紅色、橙紅色或棕紅色的食品。我們一起來看看在二級公共營養師考試中會涉及哪些相關的內容吧。科學家認為,多吃些紅色食品可預防感冒。紅色食品有紅柿椒、西紅柿、胡蘿蔔、紅心白薯、紅果(山楂)、紅蘋果、草莓、紅棗、老南瓜、紅米、柿子...