不同形狀紫砂壺泡茶有什麼講究
紫砂茶具造型眾多,所謂“方非一式、圓不一相”,而從大類則主要分為圓形、方形、扁形。而這種不同形狀的紫砂壺既帶來不同的美感,更加奇特的是,這些紫砂壺泡茶的味道也不盡相同。這種奇特的現象,使得每款紫砂壺都有一款茶葉與之搭配,讓不同的茶葉散發出其獨特的香味。下面是yjbys小編為大家帶來的關於不同形狀紫砂壺泡茶有什麼講究的知識,歡迎閲讀。
圓形紫砂壺適宜泡什麼茶
根據多年的喝茶經驗,小編認為,圓形紫砂壺最適宜泡烏龍茶。
為什麼呢?
因為烏龍茶茶幹呈卷球狀,而圓形壺內部有足夠的空間,可讓半球狀的茶葉盡情舒展。
若你愛喝烏龍茶,買圓形紫砂壺最實在,因為圓形紫砂壺泡茶注水之後,圓形的器壁可讓水在壺裏順流而轉,更為温潤地將水與茶葉緻密結合,有利發茶。
瞭解了圓形紫砂壺適宜泡烏龍茶之後,可進一步挑選圓形壺所用的的材質,因為即使是同一種圓形壺,其所採取的材質不同,也會影響泡茶效果。
方形紫砂壺適宜泡什麼茶
方形紫砂壺製造工序複雜,片與片相接時較為困難,失敗率高,其最關鍵之處,在於泥料要練得極為勻稱。
有藏友指出使用紫砂方壺泡茶時的困惑:
我用它泡了鐵觀音,第一泡茶湯滑口好喝;但在第二、第三泡時茶湯的苦澀就已經出來;而用它泡烏龍茶,則感到香氣被悶住了。
小編認為,由於方形紫砂壺所具有的內部角度,使茶葉不易滾動,水流極易被阻塞;但方器的外觀造型更為新穎,引人注目。
那麼方形紫砂壺適合泡什麼茶呢?
從經驗來看,用方形紫砂壺來泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,十分合適。
扁形紫砂壺適宜泡什麼茶
小編認為,扁形紫砂壺更適合泡條索狀的武夷茶。
舉一個例子:一把段泥紫砂壺,用來泡飲經過焙火的武夷茶,這把紫砂壺總能掩蓋焙火的燥味,而將茶所應有的風韻展現無遺。
宜興紫砂壺製成扁形壺的`比率較低。是由於此種壺形的燒結成功率(就是所謂的“良率”)很低。
壺身較扁平的壺形,穩定感強,可以讓條索狀的茶葉沉在壺裏,盡情釋放出一身的香醇。
當注水時,因為扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩衝,加上壺內空間略窄,茶葉更容易不温不火地浸潤於水中,從容地吐盡精華。
小編以為扁形壺的空間不容一點私苟,正給了武夷茶巖韻精實之發揮空間。
因而,泡武夷陳年老茶,或是想要藉由壺降低茶葉焙火味,那麼扁形紫砂壺最適宜。
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