宜興式紫砂壺泡茶的妙處

紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。以下是小編整理的宜興式紫砂壺泡茶的妙處，歡迎參考閲讀!

　　一、特色:

此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法,講究水的温度。

　　二、沖泡步驟:

賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿,類似小碟)。由專人奉至飲者面前,以供其觀看茶形,聞取茶香.

温壺：將熱水衝入壺中至半滿即可,再將壺內的水倒出到茶池中。

置茶：將茶荷的茶葉撥入壺中。

温潤泡：注水入壺到滿為至,蓋上壺蓋後立將水倒入茶公道杯中。(目的`是為茶葉吸收水份並可洗去茶的不潔之嫌。)

温杯燙盞：將公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利於更好的泡製茶葉。

第一泡：將適温的熱水衝入壺中，注意時間以所泡茶葉的品質而定。

幹壺：執起茶壺,先將壺底部在茶巾上沾一下,拭去壺底的水滴。

倒茶：將茶湯倒入公道杯中。

分茶：將公道杯的茶湯倒入茶杯中,以七分滿為宜。

洗壺,去渣：先將壺中的殘茶取出,再衝八水將剩餘茶渣清出倒入池中。

倒水：將茶池中的水倒掉。清洗一切用具,以備再用。