麻醬麪怎麼做-麻醬麪的做法

麻醬麪是一道美味可口的漢族麪食，屬於主食。下面，小編就為大家分享麻醬麪的做法，希望大家喜歡!

　　麻醬麪的營養價值

麪條(幹切面)：麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　麻醬麪的做法一

　　材料

麪條 (200g)

麻醬 (適量)

火腿 (適量)

黃瓜 (適量)

胡蘿蔔 (適量)

精鹽 (適量)

花椒油 (適量

　　步驟

準備食材：麪條、麻醬、火腿、黃瓜、胡蘿蔔，

花椒油是一次炸好裝在瓶子裏的，忘記拍了

把黃瓜、胡蘿蔔、火腿分別切絲做菜碼備用，把蒜搗碎，搗好的蒜裏面放一些白水，激發蒜的香和辣，並放入精鹽調味。

麻醬用開水稀釋，水要分次加入。稀釋好的麻醬裏放鹽調味。燒沸水，下入麪條煮熟

煮熟的麪條撈出過一下冷水，如果是夏天可以多過兩遍水，吃着涼爽。麪條裏放入各種菜碼、花椒油、麻醬、蒜汁調均即可