木糠蛋糕做法步驟

　　木糠蛋糕的`做法步驟

1. 將餅乾放進料理機內攪成粉末狀。

2. 將淡奶油倒到盆內打發。

3. 打至6分發時加入煉奶。

4. 繼續打發至8-9分發。

5. 方模內鋪上一層油紙。

6. 把打發的奶油裝進裱花袋內。

7. 先在方模內鋪上一層木糠，用勺子壓實。

8. 再擠上一層奶油。

9. 一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。

小貼士

1、木糠蛋糕用的餅乾是瑪莉餅，不過這個餅乾不好買，可以用酥性餅乾來代替。

2、煉奶可以按自已的口味來調整，我用的這個量稍有點甜。