韓式炸醬麪的家常做法

年輕的女孩愛追韓劇，韓劇裏面的美食是我的最愛，部隊火鍋、烤五花肉、泡菜拌飯、石鍋拌飯等等，想想就流口水。今天我給大家做一道——韓式炸醬麪，希望你們會喜歡。

韓式炸醬麪的家常做法步驟

1. 把所有材料準備好。

2. 鍋裏下一小勺的油，把肉丁煸炒至變色，油開始溢出時

3. 加入葱蒜薑末，炒香。加入香菇丁，炒香。

4. 把幹黃醬/Miso和甜麪醬加水調勻，倒入鍋裏炒至醬香味溢出，加入糖調味。

5. 加兩杯水沒過肉丁，大火煮滾然後小火熬煮大約45分鐘，間中攪拌幾次，防止粘鍋.熬至醬汁濃稠即可。

6. 熬製好的炸醬特別香!

7. 熬肉時把黃瓜和胡蘿蔔切絲，炸醬麪的黃瓜絲一定要用切的，擦絲器擦出來的黃瓜口感沒有切出來的清爽脆口。把新鮮麪條煮熟，擺到碗裏，加上菜碼和炸醬，拌勻，開吃!