紫菜雞蛋湯的家常做法

紫菜雞蛋湯，初學者也可以操作，簡單美食，十分鐘搞定一道菜！開始吧~

主料

紫菜適量，雞蛋2個，葱薑蒜適量。

做法步驟

1、將紫菜用水清洗乾淨，把碎沙都洗淨。

2、把雞蛋輕磕破將蛋液倒入碗中,用筷子打散，將蛋清和蛋黃混合充分打均勻。

3、鍋中熱油，把葱薑蒜倒入，炒香。

4、倒入清水，用大火煮開。

5、水燒開後，將紫菜均勻放入，勺子撈下，煮2分鐘。

6、把雞蛋均勻倒入鍋中，為了使蛋花比較嫩，煮30-40秒即可關火。

7、撒入葱花、放鹽和雞精調好味道，就可以啦。

平時飯後做個紫菜雞蛋湯，味道還是不錯的，沒嘗過的朋友可以試試。