土豆雞蛋餅怎麼做

一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。

　　食材準備：

土豆

雞蛋

麪粉

香葱

食鹽

孜然粉

胡椒粉

　　菜譜做法：

1.材料圖。(土豆、雞蛋、葱花)

2.取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步)

3.調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

4.磕入雞蛋攪拌均勻。

5.加入3大勺麪粉拌勻。

6.最後加入葱花拌勻。

7.平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)

8.大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。

9.翻面繼續煎熟即可。